QUE NO SE LAS DEN CON QUESO

Un buen día amanece usted con urticaria y no sabe qué fué lo que comió anoche que pudo provocarle esa reacción.
Los alimentos que ingirió el dia anterior nunca le habian hecho daño en otras ocasiones. 
Varias semanas después, vuelve a ocurrir y usted empieza a mosquearse.

Para traer luz a estos casos existe una Guía editada por el Ministerio de Sanidad en la que ocupa un capítulo importante: " Interacciones específicas entre alimentos y medicamentos".

Así hemos sabido que algunos colorantes como la TARTRAZINA, presente en bizcochos, golosinas y zumos, son totalmente incompatibles con el ACIDO ACETIL SALICÍLICO ( Aspirina, ADIRO etc. )  produciendo alergias.

He ahí el origen de su urticaria. Usted mezcló un calmante para su dolor de cabeza con un trozo de tarta y un zumo. Mire que bien.

También se puede un dia levantar con un dolor de cabeza inexplicable.
Y es posible que la noche anterior tomara queso.

Los alimentos ricos en Tiramina, como el queso, pueden tener un efecto peligroso en personas que toman inhibidores de la monoaminooxidasa (MAO).

Estas sustancias están presentes en los antidepresivos.

Así que si en casa hay alguien que toma antidepresivos, no le dé queso.

Y si hay alguien a quien le chifla el queso...procure que no se deprima.

Y si va de cumpleaños... no se tome una Aspirina