La gente es maravillosa. En nuestras tiendas suelen pedirnos las cosas más extrañas. Desde hace años, guardamos un librito con apuntes de lo que nos piden en mostrador que llama nuestra atención .
Recuerdo que una vez una señora traía escrito en un papelito : "corteza de árbol bendecido". Pensando, pensando... descubrimos que quería CASCARA SAGRADA.
Pues el otro día un señor de mediana edad, entró con su esposa y con cierta picardía en la mirada y cierto recelo en la voz dijo : "Disculpe...no estamos locos... pero queremos LECHE DE...ALPISTE"
Ea, pues sí. Se llevaron su leche de alpiste para el colesterol.
Y por si no la conoce, que sepa que funciona.La gente, antes, remojaba las semillas, las trituraba, las colaba... en fín, un lío.
Ahora es más fácil. Sólo abrir el tetra-brik y listo. Y además está buenísima.
domingo, 24 de febrero de 2013
COSAS DE MOSTRADOR : CRIAR PAJARITOS
Me encanta , ya saben, estar al pié del cañón. Perdón, quise decir detrás del mostrador. Todos los días aprendo algo.
Bueno, la verdad es que lo mío es enseñar, pero como dice un amigo biólogo que investiga hasta cuando está echando la siesta..." las mentes son como los paracaídas : funcionan cuando están abiertas".
Y en eso estoy, en abrir mi mente a otras cosas.
Y el otro día me enseñaron algo que quiero compartir con ustedes.
Vino un chico joven a comprar ORTIGA VERDE . Yo, muy solícita le puse sobre el mostrador la ortiga verde en planta, en su correspondiente bolsa cerrada herméticamente, la ortiga en comprimidos, la ortiga en extracto...por supuesto sin alcohol...
Y le comenté que si era para una mamá lactante, era mejor que la usara en comprimidos para aumentar la producción de leche...y bla, bla, bla...
Y muy sonriente me contestó : No, es para dársela a los jilgueros.
Me explicó que " los canarios se aparean en los meses de abril a mayo, pero que los jilgueros lo hacen antes y que para ponerlos mas...activos, se les daba ortiga verde".
Ojiplática me quedé.
Antes, mi joven cliente se iba al campo, buscaba ortigas y las trituraba.
Ahora la ciencia se había puesto de su parte y solucionaba el apareamiento de sus jilgueros con extracto de ortiga verde, sin alcohol.
Le pedí permiso para contarles esto y estuvo encantado. Ya saben tanto como yo.
Bueno, la verdad es que lo mío es enseñar, pero como dice un amigo biólogo que investiga hasta cuando está echando la siesta..." las mentes son como los paracaídas : funcionan cuando están abiertas".
Y en eso estoy, en abrir mi mente a otras cosas.
Y el otro día me enseñaron algo que quiero compartir con ustedes.
Vino un chico joven a comprar ORTIGA VERDE . Yo, muy solícita le puse sobre el mostrador la ortiga verde en planta, en su correspondiente bolsa cerrada herméticamente, la ortiga en comprimidos, la ortiga en extracto...por supuesto sin alcohol...
Y le comenté que si era para una mamá lactante, era mejor que la usara en comprimidos para aumentar la producción de leche...y bla, bla, bla...
Y muy sonriente me contestó : No, es para dársela a los jilgueros.
Me explicó que " los canarios se aparean en los meses de abril a mayo, pero que los jilgueros lo hacen antes y que para ponerlos mas...activos, se les daba ortiga verde".
Ojiplática me quedé.
Antes, mi joven cliente se iba al campo, buscaba ortigas y las trituraba.
Ahora la ciencia se había puesto de su parte y solucionaba el apareamiento de sus jilgueros con extracto de ortiga verde, sin alcohol.
Le pedí permiso para contarles esto y estuvo encantado. Ya saben tanto como yo.
sábado, 9 de febrero de 2013
ARANDANOS ROJOS Y AZULES
El arándano rojo está considerado como un arma eficaz para prevenir y tratar las infecciones del tracto urinario (ITU).
Hace años que se vende en herbolarios el zumo de arándanos, y ultimamente es fácil encontrarlo en perlas.
También las farmacias empiezan a venderlo y los médicos más reacios a recetar productos naturales ( cada vez menos, mire usted que bien), han sucumbido a lo evidente : el arándano rojo evita la resistencia a los antibióticos que se estaba produciendo con demasiada frecuencia.
Las antocianinas que contiene el arándano rojo, evita que la bacteria se instale, haciendo imposible la infección.
Las personas propensas a tener ITU deberían tomarlo a diario, en zumo o en perlas-
Y lo que no muchos saben es que el arándano rojo tiene un "hermano", el arándano azul.
Este último ha demostrado su eficacia en tratamientos para afecciones oculares. Hace tiempo que quedó patente, en estudios para mejorar la visión. Lo que quisiera señalar es que no se deberían tomar los arándanos rojos desecados que se venden en supermercados, como si fueran "chuches" por su altísimo contenido en azúcar.
Hace años que se vende en herbolarios el zumo de arándanos, y ultimamente es fácil encontrarlo en perlas.
También las farmacias empiezan a venderlo y los médicos más reacios a recetar productos naturales ( cada vez menos, mire usted que bien), han sucumbido a lo evidente : el arándano rojo evita la resistencia a los antibióticos que se estaba produciendo con demasiada frecuencia.
Las antocianinas que contiene el arándano rojo, evita que la bacteria se instale, haciendo imposible la infección.
Las personas propensas a tener ITU deberían tomarlo a diario, en zumo o en perlas-
Y lo que no muchos saben es que el arándano rojo tiene un "hermano", el arándano azul.
Este último ha demostrado su eficacia en tratamientos para afecciones oculares. Hace tiempo que quedó patente, en estudios para mejorar la visión. Lo que quisiera señalar es que no se deberían tomar los arándanos rojos desecados que se venden en supermercados, como si fueran "chuches" por su altísimo contenido en azúcar.
OMEGA -3 para mucho más
No es que se hayan puesto de moda. Aunque sí es cierto que ahora encuentras en el supermercado hasta...alcachofas con omega-3. Que si leche, que si yogures, que si margarinas...
De acuerdo sí.
Habrá gente que toma omega -3 , tal vez porque lo diga la tele.
Pero ya hay miles de personas que saben gracias a informaciones más serias que tomando ácidos grasos omega-3 pueden:
- bajar su colesterol,
- ser más inteligentes,
-tener mejor visión,
- prevenir el alzheimer,
-mejorar la memoria,
-corregir trastornos de comportamiento en niños,
- evitar abortos,
- mejorar la circulación cerebral...y mucho más.
En la Facultad de medicina de la Universidad de Ohio (Est. Unidos) han realizado un estudio sobre 200 individuos,adultos y con sobrepeso,para probar además, el poder antiinflamatorio de los omega-3.
Los investigadores midieron los niveles de interleuquina-6 ( o interleucina-6) un marcador inflamatorio, durante cuatro meses. Los resultados han sido sorprendentes.
Pescaito, mucho pescaíto, y perlitas de omega-3 para prevenir...y curar.
De acuerdo sí.
Habrá gente que toma omega -3 , tal vez porque lo diga la tele.
Pero ya hay miles de personas que saben gracias a informaciones más serias que tomando ácidos grasos omega-3 pueden:
- bajar su colesterol,
- ser más inteligentes,
-tener mejor visión,
- prevenir el alzheimer,
-mejorar la memoria,
-corregir trastornos de comportamiento en niños,
- evitar abortos,
- mejorar la circulación cerebral...y mucho más.
En la Facultad de medicina de la Universidad de Ohio (Est. Unidos) han realizado un estudio sobre 200 individuos,adultos y con sobrepeso,para probar además, el poder antiinflamatorio de los omega-3.
Los investigadores midieron los niveles de interleuquina-6 ( o interleucina-6) un marcador inflamatorio, durante cuatro meses. Los resultados han sido sorprendentes.
Pescaito, mucho pescaíto, y perlitas de omega-3 para prevenir...y curar.
ARTRITIS ? : CÚRCUMA EN EL PLATO
El curry es amarillo porque lleva cúrcuma.
La cúrcuma, contiene un polifenol llamado curcumina, que la medicina ayurvédica ha utilizado por sus propiedades medicinales, y que ahora refrendan estudios clínicos modernos.
Investigadores del Instituto Linus Pauling de Oregón (EEUU) han descubierto que la cúrcuma incrementa los niveles de una proteína que ayuda al sistema inmune a deshacerse de distintas bacterias, virus y hongos a los que el cuerpo no haya estado nunca expuesto.
Por otra parte en la Universidad de Baylor, en Dallas ( también los americanos) demostraron que la curcumina resultaba más eficaz en el alivio de los síntomas de la artritis reumatoide, como el diclofenato sódico.
El estudio se hizo con tres grupos de enfermos. Al primero se le dió sólo curcumina. Al segundo diclofenato sódico con curcumina. Al tercero sólo diclofenato sódico.
Pasadas ocho semanas, el grupo al que sólo se le administró CURCUMINA, experimentó un mayor alivio del dolor sin efectos negativos para el estómago.
La comprobación se realizó con un sistema de medición de la severidad de la artritis llamado DAS.
Estaremos, tal vez, ante un hallazgo terapeútico.Pero antes de que la curcumina fuera avalada cientificamente, nosotros llevamos años recomendando cápsulas con curcumina, sola o acompañada de woswelia, no sólo para la artritis.
Eficaz igualmente en lumbalgias, dolor muscular, articular , inflamatorio...
Así que si la toma en cásulas, buenísimo. Y si la pone en los guisos, un ingrediente curativo... con muy buen color.
La cúrcuma, contiene un polifenol llamado curcumina, que la medicina ayurvédica ha utilizado por sus propiedades medicinales, y que ahora refrendan estudios clínicos modernos.
Investigadores del Instituto Linus Pauling de Oregón (EEUU) han descubierto que la cúrcuma incrementa los niveles de una proteína que ayuda al sistema inmune a deshacerse de distintas bacterias, virus y hongos a los que el cuerpo no haya estado nunca expuesto.
Por otra parte en la Universidad de Baylor, en Dallas ( también los americanos) demostraron que la curcumina resultaba más eficaz en el alivio de los síntomas de la artritis reumatoide, como el diclofenato sódico.
El estudio se hizo con tres grupos de enfermos. Al primero se le dió sólo curcumina. Al segundo diclofenato sódico con curcumina. Al tercero sólo diclofenato sódico.
Pasadas ocho semanas, el grupo al que sólo se le administró CURCUMINA, experimentó un mayor alivio del dolor sin efectos negativos para el estómago.
La comprobación se realizó con un sistema de medición de la severidad de la artritis llamado DAS.
Estaremos, tal vez, ante un hallazgo terapeútico.Pero antes de que la curcumina fuera avalada cientificamente, nosotros llevamos años recomendando cápsulas con curcumina, sola o acompañada de woswelia, no sólo para la artritis.
Eficaz igualmente en lumbalgias, dolor muscular, articular , inflamatorio...
Así que si la toma en cásulas, buenísimo. Y si la pone en los guisos, un ingrediente curativo... con muy buen color.
PRÓPOLIS, buenísimo, digan lo que digan
Acabo de leer un artículo en "eroski consumer", que me ha dejado atónita. Hace solo unos dias le dediqué al própolis uno de mis "bloguitos", que aunque no tuviera apariencia científica (nunca lo aspiro en ellos) sí defendía sus propiedades bactericidas.
El própolis es uno de los productos naturales más sometido a estudios clínicos. Su eficacia ha sido probada y comprobada en laboratorios de todo el mundo y su valía terapeútica ha sido avalada por cientos de laboratorios.
Y viene un señor de Eroski y arremete contra todo lo que se menea que huela a própolis.
Para empezar, el artículo sin firma ataca a todo lo "natural", los herbolarios y la santa madre naturaleza.
Dice que el própolis NO alarga la vida, NO aumenta el deseo sexual, NO quita el cáncer, NO limpia el hígado...y todos los NOES que se le ocurran a usted.
Vamos a ver : Que yo sepa, nadie ha dicho que sirva para eso.
El anónimo autor de tan desastroso informe, saca conclusiones de supuestos estudios hechos por laboratorios ...que curiosamente figuran como siglas.
Como diría mi abuela : " Mú conocidos en su casa ...a la hora de comer".
Los que busquen en el própolis una panacea contra todos los males, están tan equivocados como los que lo atacan en su efectividad contra las infecciones.
El autor de dicho artículo seguramente se ha basado en algún panfleto de internet, de esos que abundan dando informaciones de productos milagrosos, como la guanábana, el ajo, la cebolla...o ese que cuenta lo que le pasó a un fulanito que se curó un cáncer comiendo limones.
Espero con impaciencia que el anónimo autor del articulo "anti-própolis", se dé prisa en poner verde a los espárragos ( valga la redundancia), o es que no sabrá que circula por ahí un "estudio" (avalado también por siglas) que dice que si todos los dias te comes cien gramos de espárragos te libras ...hasta del infierno.
Seamos serios y miremos las cosas con medida. Sacar el grano de la paja es fácil si antes se lee un poco.
El própolis es uno de los productos naturales más sometido a estudios clínicos. Su eficacia ha sido probada y comprobada en laboratorios de todo el mundo y su valía terapeútica ha sido avalada por cientos de laboratorios.
Y viene un señor de Eroski y arremete contra todo lo que se menea que huela a própolis.
Para empezar, el artículo sin firma ataca a todo lo "natural", los herbolarios y la santa madre naturaleza.
Dice que el própolis NO alarga la vida, NO aumenta el deseo sexual, NO quita el cáncer, NO limpia el hígado...y todos los NOES que se le ocurran a usted.
Vamos a ver : Que yo sepa, nadie ha dicho que sirva para eso.
El anónimo autor de tan desastroso informe, saca conclusiones de supuestos estudios hechos por laboratorios ...que curiosamente figuran como siglas.
Como diría mi abuela : " Mú conocidos en su casa ...a la hora de comer".
Los que busquen en el própolis una panacea contra todos los males, están tan equivocados como los que lo atacan en su efectividad contra las infecciones.
El autor de dicho artículo seguramente se ha basado en algún panfleto de internet, de esos que abundan dando informaciones de productos milagrosos, como la guanábana, el ajo, la cebolla...o ese que cuenta lo que le pasó a un fulanito que se curó un cáncer comiendo limones.
Espero con impaciencia que el anónimo autor del articulo "anti-própolis", se dé prisa en poner verde a los espárragos ( valga la redundancia), o es que no sabrá que circula por ahí un "estudio" (avalado también por siglas) que dice que si todos los dias te comes cien gramos de espárragos te libras ...hasta del infierno.
Seamos serios y miremos las cosas con medida. Sacar el grano de la paja es fácil si antes se lee un poco.
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