domingo, 26 de junio de 2011

SI TE MEDICAS, NO CONDUZCAS...NI TOMES EL SOL

Hace unos dias, me consultó una persona que tras haber ido a la playa, presentaba una erupción por todo el cuerpo. Había olvidado que estaba sometida a un tratamiento con antibióticos por un problema dental.
Pudimos solucionar el problema con una crema de caléndula y una toma de lactobacilos, porque el caso era leve... pero podía haber sido peor.
Desconozco si en el prospecto del antibiótico se advertía o no la conveniencia de no tomar el sol como incompatibilidad.
He leido que lo mismo que la toma de medicamentos puede afectar a la conducción de automóviles, igualmente hay que tomar precauciones si el que toma medicamentos se expone durante largo rato al sol.
Y yo me pregunto...¿Saben las autoridades sanitarias que las casas de los españoles son auténticas farmacias ?
¿Quien no toma un analgésico para un dolor de cabeza, o un "ibuprofeno" para unas "anginas"...o ...¡ vaya usted a saber !
Así que... ¿por qué no añadimos al slogan "si bebes, no conduzcas" ..."si te medicas, no te solees" ?
Y luego, repetirlo en todos los telediarios....o en los programas "del corazón"...que serán de más audiencia.

CONSEJOS BAJO EL SOL

En cuanto llegan los calores, el ministerio de Sanidad a través de la tele y las emisoras de radio, aconsejan sobre qué medidas tomar para evitar los llamados "golpes de calor".
Son los mismos consejos que se daban en tiempos de mi abuela :
- Evitar salir en las horas centrales del día (de 12 a 18)
- Utilizar ropa ligera, de colores claros.
- Llevar la cabeza cubierta con un sombrero o gorra.
- En casa, mantener las persianas bajadas, las habitaciones oscuritas...
- Beber abundante AGUA, no demasiado fría.
- Alimentarse a base de alimentos ligeros : vegetales, frutas , pescados y carnes poco grasas.
Todo esto está muy bien... Entonces....¿ Por qué nadie lo hace ?
Por contra, vemos a la gente desparramada en playas y piscinas, al sol más implacable...
Y aún hay más : barbacoas con abundante cerveza, cubatas de postre, sin sombrero, "porque hay que ponerse morenito..."
Que digo yo, que si en casa hay que estar con todo cerradito, ¿ cómo es que en cuanto nos ponemos un bañador somos tan arriesgados ?
De nada sirve que el número de cáncer de piel se haya triplicado, que se produzcan episodios graves de insolación cada año, que aumente el número de casos de eritemas solares (debido en gran parte a una alimentación inadecuada mezclada con exposición al sol excesiva).... pero de eso ya hablaré en otra ocasión.
Deberíamos ser un poquito consecuentes. O tal vez...menos tontos.

miércoles, 15 de junio de 2011

LAS ALITAS DE POLLO

Ya llega el veranito y con él las barbacoas.


Cuando yo era jovencita, los chorizos, las chuletas y las sardinas, eran alimentos "básicos" en una barbacoa. Eso, claro está, si no se optaba por preparar un arroz caldoso que añadía a los aromas propios, un saborcillo a campo que le aportaba el romero que se quemaba entre la leña.


Pero ahora, no sé si por influencia americana, a la gente le gusta preparar alitas de pollo asadas.


Recuerdo, que hace tiempo, las alitas de pollo se desechaban en las carnicerías. De hecho, las regalaban para dárselas a los perros.


Incluso, se publicó una alerta sanitaria en Italia, que recuerdo armó mucho revuelo.


Resulta que en una empresa de pollos congelados, los empleados, en su mayoría inmigrantes, se llevaban a sus casas las alitas de pollo desechadas, y así ahorrar en comida.


Pues bien, empezaron a manifestar unos trastornos curiosos : todos presentaban un aumento de peso y lo que es peor , a los hombres les crecían los pechos de forma alarmante .


Estudiados los casos, se descubrió que sufrían un trastorno hormonal severo y que era debido a la ingesta de alitas.


Parece ser que en la piel del pollo ( y la zona de alitas es solo piel y grasa) se acumulan todas las sustancias químicas que se le dan al pollo para el engorde, y entre ellas sustancias hay hormonas.


Supongo que desde entonces los operarios de aquella empresa habrán dejado de consumir alitas de forma compulsiva... o se habrán comprado sujetadores de la talla 90...vaya usted a saber.
Las costumbres han cambiado y ahora comer alitas de pollo no es "cosa de pobres" sino todo lo contrario.Resultan más caras que los muslitos.
Para mí que algún listo se hizo rico con la moda.
En fín, que tengan ustedes unas felices barbacoas, a ser posible SIN alitas de pollo