Casi todos los dias una mamá me dice que su niño no quiere tomar fruta.
En veinte años, creo que es la frase más repetida en una consulta.
A ver si ya lo explico bien y se me entiende.
Cuando un niño empieza a tomar sus primeras papillas de fruta, y debido a que su atenta mamá dispone de un artilugio llamado batidora ( el tercer brazo, dicen...mejor sería que nos quedáramos mancas de ese brazo, digo yo )...
Repito, cuando la mamá prepara su primera papilla se pone a triturar como una posesa, todas las frutas del frutero...y allá que agarra una manzana, una pera, un plátano...y lo bate bien batidito, hasta casi hacer un "espumoso" cóctel lleno de burbujitas...( que el`pobre chiquillo ya se revolcará de gases en la cuna, ya ).... y en un alarde de amor maternal, y tal vez por consejo de su vecina, su abuela...o quien sabe, hasta de su pediatra..le añade ¡¡ una o dos galletas !!
El bebé engullirá ese gazpacho sin remedio, y tendrá una siesta llena de retortijones.
Siete retortijones a la semana, y tendremos un futuro enemigo de los retortijones...y en cuanto el muchacho sea capaz de reacionar retortijón de tripas con ingesta de fruta...un enemigo de la fruta, claro.
Pero además, cuando la criatura se come ese revoltillo no apreciará el sabor individual de cada uno de los componente de la papilla.
La pera no le sabrá a pera, sino a "platano-manza-pera", un híbrido fruteril que le hará menos inteligente, porque nunca sabrá a qué sabe una pera sola, una manzana sola o un plátano solo.
Pero para más "inri" si esa papilla-galipuche lleva galleta...ese sabor prevalecerá por encima del sabor de las frutas y el niño recordará ese sabor dulce, único elemento agradable del episodio de los retortijones gaseosos.
Y no olvidemos los aditivos que puede llevar una galleta : potenciadores del sabor entre otros, azúcares, conservantes y todos los elementos para que la galleta sepa más a galleta.
El problema se produce pues, porque el niño come sin saber lo que come, y cuando ya más mayorcito, se le intenta dar la fruta de una en una, la rechaza.
Pero lo curioso es que como los aditivos alimentarios contenidos en la galleta son más "sabrosos", se convierten en "adictivos" para quien los consume...ya tenemos un adicto en potencia a las galletas y dulces, y un enemigo de la fruta.
Así que aviso a las mamás :
- Su pequeñín tiene el estómago del tamaño de su puño ( del puño de él, no de usted, señora madre )...y mejor es que tenga presente esa medida para preparar las papillas.
- Empiece a dar una sola fruta, durante tres dias seguidos ( para asegurarse de que no es alérgico a alguna de ellas)
- Enséñele la pieza de fruta sin pelar, luego pelada, luego machacada con un tenedor ( olvide el dichoso tercer brazo, porfa ) así el nene no tendrá que aprenderlo en el cole, ya lo llevará aprendido de casa.
- Y no le eche galletas a la mezcla. Dele esa galleta separada de cualquier comida, a horas adecuadas y sin gluten,
Cuando su bebé sea mayorcito, seguró que llegará del colegio y se irá derecho al frutero a escoger una fruta. Entonces me escribe y me lo cuenta.
jueves, 22 de diciembre de 2011
VITAMINAS Y CÁNCER ? ¡ Anda ya !
Si hay algo peor que no estar informado, es el estar mal-informado.
Me he quedado ojiplática al leer una noticia publicada en Consumer, la página de Eroski, a la que siempre he alabado por su seriedad. Pero esta vez se han pasado tres pueblos.
Según afirman en el titular "el tomar vitaminas y suplementos produce cáncer de próstata", entre otros.
Toma ya !
Dos renglones más abajo, tras citar una fuente de un estudio hecho en un instituto de Serbia (¡ ? )... aclaran que un 23 por ciento de los consumidores de vitaminas A, E y Betacaroteno... ¡¡¡¡ fumadores ¡¡¡¡... pueden desarrollar cáncer.
O sea que en letras grandes, aviso de que las vitaminas son malas malísimas...y después de tapadillo, disimulo de que ese estudio se ha hecho entre fumadores que tomaban esos complementos.
Ya se hicieron estudios hace más de cinco años, sobre el betacaroteno y el tabaco, y hasta un niño de`pecho sabe que las vitamina liposolubles ( A, E y K ) no deben tomarse ni en exceso ni en largos periodos de tiempo.
¿ Tan difícil es decir que es el tabaco el peligroso ?
El titular podia haber sido : " Ser fumador aumenta el daño que podrían producir el exceso de vitamina liposolubles"
Pero... hay que seguir vendiendo tabaco...no te digo !
Me he quedado ojiplática al leer una noticia publicada en Consumer, la página de Eroski, a la que siempre he alabado por su seriedad. Pero esta vez se han pasado tres pueblos.
Según afirman en el titular "el tomar vitaminas y suplementos produce cáncer de próstata", entre otros.
Toma ya !
Dos renglones más abajo, tras citar una fuente de un estudio hecho en un instituto de Serbia (¡ ? )... aclaran que un 23 por ciento de los consumidores de vitaminas A, E y Betacaroteno... ¡¡¡¡ fumadores ¡¡¡¡... pueden desarrollar cáncer.
O sea que en letras grandes, aviso de que las vitaminas son malas malísimas...y después de tapadillo, disimulo de que ese estudio se ha hecho entre fumadores que tomaban esos complementos.
Ya se hicieron estudios hace más de cinco años, sobre el betacaroteno y el tabaco, y hasta un niño de`pecho sabe que las vitamina liposolubles ( A, E y K ) no deben tomarse ni en exceso ni en largos periodos de tiempo.
¿ Tan difícil es decir que es el tabaco el peligroso ?
El titular podia haber sido : " Ser fumador aumenta el daño que podrían producir el exceso de vitamina liposolubles"
Pero... hay que seguir vendiendo tabaco...no te digo !
jueves, 3 de noviembre de 2011
SI TE DUELE... ¡¡¡ SOPLA ¡¡¡
Me regalaron por mi cumple un librito precioso.
No es un libro de autoayuda, pero quien lo escribió, seguro que pensó en mí y en otros muchos a los que no nos viene mal, de vez en cuando, mirar hacia dentro...y hacia arriba.
Su autor : ALBERT ESPINOSA.
Nació en Barcelona en 1973. Es actor, director y guionista de cine. Puede saber más sobre él, en
www.albertespinosa.com.
Su película más conocida, " Cuarta Planta ".
En el guión de ésta, reflejó el dolor de una planta de hospital en la que están ingresados entre otros, los "niños pelones", aquejados de cáncer. Sus miedos mezclados con la ilusión de la infancia . La incertidumbre, con las travesuras. La curiosidad mezclada con la fé.
Y lo cuenta muy bien, porque él fué uno de esos niños pelones de los 14 a los 24 años. Y sobrevive. Mejor dicho, VIVE con mayúsculas.
Les recomiendo su lectura. Se llama EL MUNDO AMARILLO.
Y les traigo un capítulo de este precioso librito, dicho ésto con todo el cariño, porque se lee en una tarde...aunque se relee durante años.
En su página 69, encabeza el capítulo así: ""Noveno descubrimiento : Junta los labios y sopla"
Y utiliza una frase que le oyó decir a la mamá de Antonio, que nos dejó a los trece años, soplando: ""NO SOPLES TAN SÓLO EN TU CUMPLEAÑOS. SOPLA Y PIDE. SOPLA Y PIDE""
Albert Espinosa cuenta, que la mamá de Antonio, les decía, que siempre que soplamos es ante las velas de nuestro cumpleaños. Y que en ese momento solemos pedir un deseo.
¿Y por qué no soplar y pedir un deseo, cada vez que nos apetezca ?
¿ Y por qué no soplar y pedir un deseo cuando nos duele algo ? ¿ Y por qué no soplar y pedir un deseo cuando algo nos vaya mal?
El valor del SOPLO, dice Espinosa. Y recuerda que las madres SOPLAN sobre las heriditas de sus niños...
¿Por qué será ?
El valor del soplo.
Por eso es bueno soplar de vez en cuando.
El autor de " El Mundo Amarillo", dice que él sopla tres veces a la semana.
Yo, desde que lo leí, utilizo cualquier pretexto para soplar.
Les puedo asegurar que funciona.
Sople y pida un deseo.
No es un libro de autoayuda, pero quien lo escribió, seguro que pensó en mí y en otros muchos a los que no nos viene mal, de vez en cuando, mirar hacia dentro...y hacia arriba.
Su autor : ALBERT ESPINOSA.
Nació en Barcelona en 1973. Es actor, director y guionista de cine. Puede saber más sobre él, en
www.albertespinosa.com.
Su película más conocida, " Cuarta Planta ".
En el guión de ésta, reflejó el dolor de una planta de hospital en la que están ingresados entre otros, los "niños pelones", aquejados de cáncer. Sus miedos mezclados con la ilusión de la infancia . La incertidumbre, con las travesuras. La curiosidad mezclada con la fé.
Y lo cuenta muy bien, porque él fué uno de esos niños pelones de los 14 a los 24 años. Y sobrevive. Mejor dicho, VIVE con mayúsculas.
Les recomiendo su lectura. Se llama EL MUNDO AMARILLO.
Y les traigo un capítulo de este precioso librito, dicho ésto con todo el cariño, porque se lee en una tarde...aunque se relee durante años.
En su página 69, encabeza el capítulo así: ""Noveno descubrimiento : Junta los labios y sopla"
Y utiliza una frase que le oyó decir a la mamá de Antonio,
Albert Espinosa cuenta, que la mamá de Antonio, les decía, que siempre que soplamos es ante las velas de nuestro cumpleaños. Y que en ese momento solemos pedir un deseo.
¿Y por qué no soplar y pedir un deseo, cada vez que nos apetezca ?
¿ Y por qué no soplar y pedir un deseo cuando nos duele algo ? ¿ Y por qué no soplar y pedir un deseo cuando algo nos vaya mal?
El valor del SOPLO, dice Espinosa. Y recuerda que las madres SOPLAN sobre las heriditas de sus niños...
¿Por qué será ?
El valor del soplo.
Por eso es bueno soplar de vez en cuando.
El autor de " El Mundo Amarillo", dice que él sopla tres veces a la semana.
Yo, desde que lo leí, utilizo cualquier pretexto para soplar.
Les puedo asegurar que funciona.
Sople y pida un deseo.
martes, 1 de noviembre de 2011
A VUELTAS CON DUKAN
Me sorprendo de la cantidad de tontos que puede haber en este mundo.
He visto un anuncio, repito un anuncio , de esos que te saltan al margen de la página que estas consultando en "guguel"... (google, para los listos), que invita a "conocer la dieta ....atención, redoble de tambores...repito, a conocer la dieta DUNKAN... ...CON ENE DE NECIO.
Vamos a ver...mal está que la gente en su lenguaje de calle deforme el nombre de un señor...y por las prisa, porque no se fija, porque no se puso las gafas... o porque le importa un pimiento como se pronuncie... diga dunkan por dukan... pero que una página webb lo haga es de bochorno.
En un pueblo de Málaga hay una calle dedicada a un señor llamado Alvaro de Oviedo.
La calle muy empinada, es Cuesta de don Alvaro de Oviedo...
Pues bien, si se le pregunta a alguien como se llama la dichosa calle (ya sea docto o inope) te dirá que la calle se llama ....(otra vez redoble de tambores)... CUESTA UVEOS...ahí queda eso.
Me temo, que a este paso, y volviendo al señor DUKAN , la dieta de este supermillonario editor de libros de cocina...se llamará ..la dieta SANDOKAN, y si no, al tiempo.
Aunque en el mismo pueblo de Málaga del que hablé antes, ya le llaman "la dieta de los estreñidos".
He visto un anuncio, repito un anuncio , de esos que te saltan al margen de la página que estas consultando en "guguel"... (google, para los listos), que invita a "conocer la dieta ....atención, redoble de tambores...repito, a conocer la dieta DUNKAN... ...CON ENE DE NECIO.
Vamos a ver...mal está que la gente en su lenguaje de calle deforme el nombre de un señor...y por las prisa, porque no se fija, porque no se puso las gafas... o porque le importa un pimiento como se pronuncie... diga dunkan por dukan... pero que una página webb lo haga es de bochorno.
En un pueblo de Málaga hay una calle dedicada a un señor llamado Alvaro de Oviedo.
La calle muy empinada, es Cuesta de don Alvaro de Oviedo...
Pues bien, si se le pregunta a alguien como se llama la dichosa calle (ya sea docto o inope) te dirá que la calle se llama ....(otra vez redoble de tambores)... CUESTA UVEOS...ahí queda eso.
Me temo, que a este paso, y volviendo al señor DUKAN , la dieta de este supermillonario editor de libros de cocina...se llamará ..la dieta SANDOKAN, y si no, al tiempo.
Aunque en el mismo pueblo de Málaga del que hablé antes, ya le llaman "la dieta de los estreñidos".
EL CAMPO TEME NUESTRAS VISITAS
Una vez le oí decir a un reputado naturista, que ..."EL CAMPO AGRADECE NUESTROS PIES PERO TEME NUESTRAS MANOS..."
Es bueno pasear entre la hierba ya que a nuestros pasos, el polen de las plantas es desplazado y así hacemos posible la vida .
Las plantas nos necesitan porque ellas no pueden moverse... no pueden " pasearse" buscando otra planta para reproducirse. Y nosotros, a nuestro paso hacemos posible este milagro de la vida.
Pero si en nuestro paseo vamos recogiendo hierbecitas, flores o raices al buen tuntún... fastidiamos todo ese milagro.
Las "arrancadas" de hierbas, por nuestra cuenta, porque nos gusta el aspecto o porque quedaría muy mona en nuestro jarrón de la entrada... es un "herbicidio".
Con el otoño y tras las primeras lluvias, muchos se lanzarán a buscar setas , por ejemplo. Pues ya han avisado los entendidos micólogos (especialistas en hongos comestibles), : "arrancar indiscriminadamente pondrá en peligro la proliferación de las especies y en unos años no habrá setas en los montes de España"
Hace poco, yo tuve que explicarle a una persona que solicitaba una determinada hierba para hacerse una infusión, que dicha especie estaba en vias de extinción y por tanto las autoridades habían prohibido su comercialización.
Muy sorprendida ella me lanzó esta respuesta : "" Pues toooooda la vida se ha arrancado esa hierba del campo y no ha pasado nada""".
No ha pasado nada... Casi nada.
Por tanto, si va a colgarse la mochila el domingo, en su paseo por el campo... vea, admire, pasee, fotografíe... pero ¡¡¡las manos quietas, por favor!!!
Es bueno pasear entre la hierba ya que a nuestros pasos, el polen de las plantas es desplazado y así hacemos posible la vida .
Las plantas nos necesitan porque ellas no pueden moverse... no pueden " pasearse" buscando otra planta para reproducirse. Y nosotros, a nuestro paso hacemos posible este milagro de la vida.
Pero si en nuestro paseo vamos recogiendo hierbecitas, flores o raices al buen tuntún... fastidiamos todo ese milagro.
Las "arrancadas" de hierbas, por nuestra cuenta, porque nos gusta el aspecto o porque quedaría muy mona en nuestro jarrón de la entrada... es un "herbicidio".
Con el otoño y tras las primeras lluvias, muchos se lanzarán a buscar setas , por ejemplo. Pues ya han avisado los entendidos micólogos (especialistas en hongos comestibles), : "arrancar indiscriminadamente pondrá en peligro la proliferación de las especies y en unos años no habrá setas en los montes de España"
Hace poco, yo tuve que explicarle a una persona que solicitaba una determinada hierba para hacerse una infusión, que dicha especie estaba en vias de extinción y por tanto las autoridades habían prohibido su comercialización.
Muy sorprendida ella me lanzó esta respuesta : "" Pues toooooda la vida se ha arrancado esa hierba del campo y no ha pasado nada""".
No ha pasado nada... Casi nada.
Por tanto, si va a colgarse la mochila el domingo, en su paseo por el campo... vea, admire, pasee, fotografíe... pero ¡¡¡las manos quietas, por favor!!!
viernes, 23 de septiembre de 2011
OBESOS Y FAMELICOS
No sé como los han contado, pero según las noticias de hoy, hay un millón y medio de obesos por cada diez millones de personas desnutridas, que pueden llegar a morir de hambre.
Alguien dijo que "hay verdades, mentiras ...y estadísticas". Pero parece ser que es un estudio serio y demuestra lo mal repartido que está todo en este mundo.
Es normal encontrarme en la consulta niños que "no saben" lo que es una verdura, o señoras que no saben qué van a desayunar a partir de ahora, si les suprimo los churros y las madalenas en su dieta de adelgazamiento.
Yo, cuando estoy de humor, les propongo : " ¿ Por qué no te vas tres meses de misionera a Tahilandia ?...allí, como no hay churros ni panes... lo mismo, vienes más delgada... "
A los niños que no comen verdura, puedo decirles poco... Habría que hablar con sus madres... Me parece muy difícil querer corregir en una charla lo que su mamá no ha sabido inculcarle en siete años.
Si el niño tiene como única dieta, macarrones, patatas y lácteos...la estadística de obesos nos alarmará aún más de aquí a unos años.
Y por la ley de compensación y debido al mal reparto de los recursos, en otros paises la gente no sabrá que llevarse a la boca.
Por otra parte, debido a la crisis, las familias comerán peor, no porque coman menos, sino porque los alimentos que más engordan, son los más baratos. Los más baratos, en nuestro mundo occidental, claro.
La dieta BLANCA , es decir, harinas y lácteos, es mas barata, más calórica...y por tanto más "engordante".
Educación para el consumo sería una asignatura a tener en cuenta... pero creo que a los gobiernos no les interesa que los ciudadanos estén ni educados, ni informados.
Alguien dijo que "hay verdades, mentiras ...y estadísticas". Pero parece ser que es un estudio serio y demuestra lo mal repartido que está todo en este mundo.
Es normal encontrarme en la consulta niños que "no saben" lo que es una verdura, o señoras que no saben qué van a desayunar a partir de ahora, si les suprimo los churros y las madalenas en su dieta de adelgazamiento.
Yo, cuando estoy de humor, les propongo : " ¿ Por qué no te vas tres meses de misionera a Tahilandia ?...allí, como no hay churros ni panes... lo mismo, vienes más delgada... "
A los niños que no comen verdura, puedo decirles poco... Habría que hablar con sus madres... Me parece muy difícil querer corregir en una charla lo que su mamá no ha sabido inculcarle en siete años.
Si el niño tiene como única dieta, macarrones, patatas y lácteos...la estadística de obesos nos alarmará aún más de aquí a unos años.
Y por la ley de compensación y debido al mal reparto de los recursos, en otros paises la gente no sabrá que llevarse a la boca.
Por otra parte, debido a la crisis, las familias comerán peor, no porque coman menos, sino porque los alimentos que más engordan, son los más baratos. Los más baratos, en nuestro mundo occidental, claro.
La dieta BLANCA , es decir, harinas y lácteos, es mas barata, más calórica...y por tanto más "engordante".
Educación para el consumo sería una asignatura a tener en cuenta... pero creo que a los gobiernos no les interesa que los ciudadanos estén ni educados, ni informados.
OTOÑO Y MEDICINA NATURAL
Llegó el otoño y las consultas a mi correo han cambiado. Ya no importa, parece ser, el tener unos kilos de más ni la preocupación por "como sobrevivir a un todoincluido en un hotel de la playa".
Ahora, con la vuelta al cole, impera el "mi niño está mu nervioso"...o "mi niño no me duerme"...
Para estos casos, hay que recurrir al maravilloso EXTRACTO DE AVENA y a las FLORES DE BACH.
Las flores del doctor Bach pueden acabar con las pesadillas y los terrores nocturnos, y ayudarán a niño en los primeros dias de cole en los que todo parece nuevo y hará que el pequeño acepte bien los horarios, los compañeros de clase y a la nueva profesora...que todo puede ocurrir.
Las flores más indicadas podrían ser el Alamo o el Mímulo, el Brote de castaño, la Achicoria, la Clemátide, la Agrimonia o el Nogal.
En cuanto a la Avena, tomarla en extracto sin alcohol, disuelta en un poquito de agua, modulará la ansiedad de los primeros dias de clase y le llevará a un sueño reparador sin producirle atontolinamiento durante el dia.
Procuremos no darle al niño fruta por la tarde y por supuesto nada de cocacola ni bebidas carbónicas con la merienda.
Por lo demás, el resto lo aportarán los padres con su comprensión y muchos cariñitos...que el chiquillo está en parvulitos...y aún le queda mucho para la selectividad.
Ahora, con la vuelta al cole, impera el "mi niño está mu nervioso"...o "mi niño no me duerme"...
Para estos casos, hay que recurrir al maravilloso EXTRACTO DE AVENA y a las FLORES DE BACH.
Las flores del doctor Bach pueden acabar con las pesadillas y los terrores nocturnos, y ayudarán a niño en los primeros dias de cole en los que todo parece nuevo y hará que el pequeño acepte bien los horarios, los compañeros de clase y a la nueva profesora...que todo puede ocurrir.
Las flores más indicadas podrían ser el Alamo o el Mímulo, el Brote de castaño, la Achicoria, la Clemátide, la Agrimonia o el Nogal.
En cuanto a la Avena, tomarla en extracto sin alcohol, disuelta en un poquito de agua, modulará la ansiedad de los primeros dias de clase y le llevará a un sueño reparador sin producirle atontolinamiento durante el dia.
Procuremos no darle al niño fruta por la tarde y por supuesto nada de cocacola ni bebidas carbónicas con la merienda.
Por lo demás, el resto lo aportarán los padres con su comprensión y muchos cariñitos...que el chiquillo está en parvulitos...y aún le queda mucho para la selectividad.
domingo, 26 de junio de 2011
SI TE MEDICAS, NO CONDUZCAS...NI TOMES EL SOL
Hace unos dias, me consultó una persona que tras haber ido a la playa, presentaba una erupción por todo el cuerpo. Había olvidado que estaba sometida a un tratamiento con antibióticos por un problema dental.
Pudimos solucionar el problema con una crema de caléndula y una toma de lactobacilos, porque el caso era leve... pero podía haber sido peor.
Desconozco si en el prospecto del antibiótico se advertía o no la conveniencia de no tomar el sol como incompatibilidad.
He leido que lo mismo que la toma de medicamentos puede afectar a la conducción de automóviles, igualmente hay que tomar precauciones si el que toma medicamentos se expone durante largo rato al sol.
Y yo me pregunto...¿Saben las autoridades sanitarias que las casas de los españoles son auténticas farmacias ?
¿Quien no toma un analgésico para un dolor de cabeza, o un "ibuprofeno" para unas "anginas"...o ...¡ vaya usted a saber !
Así que... ¿por qué no añadimos al slogan "si bebes, no conduzcas" ..."si te medicas, no te solees" ?
Y luego, repetirlo en todos los telediarios....o en los programas "del corazón"...que serán de más audiencia.
Pudimos solucionar el problema con una crema de caléndula y una toma de lactobacilos, porque el caso era leve... pero podía haber sido peor.
Desconozco si en el prospecto del antibiótico se advertía o no la conveniencia de no tomar el sol como incompatibilidad.
He leido que lo mismo que la toma de medicamentos puede afectar a la conducción de automóviles, igualmente hay que tomar precauciones si el que toma medicamentos se expone durante largo rato al sol.
Y yo me pregunto...¿Saben las autoridades sanitarias que las casas de los españoles son auténticas farmacias ?
¿Quien no toma un analgésico para un dolor de cabeza, o un "ibuprofeno" para unas "anginas"...o ...¡ vaya usted a saber !
Así que... ¿por qué no añadimos al slogan "si bebes, no conduzcas" ..."si te medicas, no te solees" ?
Y luego, repetirlo en todos los telediarios....o en los programas "del corazón"...que serán de más audiencia.
CONSEJOS BAJO EL SOL
En cuanto llegan los calores, el ministerio de Sanidad a través de la tele y las emisoras de radio, aconsejan sobre qué medidas tomar para evitar los llamados "golpes de calor".
Son los mismos consejos que se daban en tiempos de mi abuela :
- Evitar salir en las horas centrales del día (de 12 a 18)
- Utilizar ropa ligera, de colores claros.
- Llevar la cabeza cubierta con un sombrero o gorra.
- En casa, mantener las persianas bajadas, las habitaciones oscuritas...
- Beber abundante AGUA, no demasiado fría.
- Alimentarse a base de alimentos ligeros : vegetales, frutas , pescados y carnes poco grasas.
Todo esto está muy bien... Entonces....¿ Por qué nadie lo hace ?
Por contra, vemos a la gente desparramada en playas y piscinas, al sol más implacable...
Y aún hay más : barbacoas con abundante cerveza, cubatas de postre, sin sombrero, "porque hay que ponerse morenito..."
Que digo yo, que si en casa hay que estar con todo cerradito, ¿ cómo es que en cuanto nos ponemos un bañador somos tan arriesgados ?
De nada sirve que el número de cáncer de piel se haya triplicado, que se produzcan episodios graves de insolación cada año, que aumente el número de casos de eritemas solares (debido en gran parte a una alimentación inadecuada mezclada con exposición al sol excesiva).... pero de eso ya hablaré en otra ocasión.
Deberíamos ser un poquito consecuentes. O tal vez...menos tontos.
Son los mismos consejos que se daban en tiempos de mi abuela :
- Evitar salir en las horas centrales del día (de 12 a 18)
- Utilizar ropa ligera, de colores claros.
- Llevar la cabeza cubierta con un sombrero o gorra.
- En casa, mantener las persianas bajadas, las habitaciones oscuritas...
- Beber abundante AGUA, no demasiado fría.
- Alimentarse a base de alimentos ligeros : vegetales, frutas , pescados y carnes poco grasas.
Todo esto está muy bien... Entonces....¿ Por qué nadie lo hace ?
Por contra, vemos a la gente desparramada en playas y piscinas, al sol más implacable...
Y aún hay más : barbacoas con abundante cerveza, cubatas de postre, sin sombrero, "porque hay que ponerse morenito..."
Que digo yo, que si en casa hay que estar con todo cerradito, ¿ cómo es que en cuanto nos ponemos un bañador somos tan arriesgados ?
De nada sirve que el número de cáncer de piel se haya triplicado, que se produzcan episodios graves de insolación cada año, que aumente el número de casos de eritemas solares (debido en gran parte a una alimentación inadecuada mezclada con exposición al sol excesiva).... pero de eso ya hablaré en otra ocasión.
Deberíamos ser un poquito consecuentes. O tal vez...menos tontos.
miércoles, 15 de junio de 2011
LAS ALITAS DE POLLO
Ya llega el veranito y con él las barbacoas.
Cuando yo era jovencita, los chorizos, las chuletas y las sardinas, eran alimentos "básicos" en una barbacoa. Eso, claro está, si no se optaba por preparar un arroz caldoso que añadía a los aromas propios, un saborcillo a campo que le aportaba el romero que se quemaba entre la leña.
Pero ahora, no sé si por influencia americana, a la gente le gusta preparar alitas de pollo asadas.
Recuerdo, que hace tiempo, las alitas de pollo se desechaban en las carnicerías. De hecho, las regalaban para dárselas a los perros.
Incluso, se publicó una alerta sanitaria en Italia, que recuerdo armó mucho revuelo.
Resulta que en una empresa de pollos congelados, los empleados, en su mayoría inmigrantes, se llevaban a sus casas las alitas de pollo desechadas, y así ahorrar en comida.
Pues bien, empezaron a manifestar unos trastornos curiosos : todos presentaban un aumento de peso y lo que es peor , a los hombres les crecían los pechos de forma alarmante .
Estudiados los casos, se descubrió que sufrían un trastorno hormonal severo y que era debido a la ingesta de alitas.
Parece ser que en la piel del pollo ( y la zona de alitas es solo piel y grasa) se acumulan todas las sustancias químicas que se le dan al pollo para el engorde, y entre ellas sustancias hay hormonas.
Supongo que desde entonces los operarios de aquella empresa habrán dejado de consumir alitas de forma compulsiva... o se habrán comprado sujetadores de la talla 90...vaya usted a saber.
Las costumbres han cambiado y ahora comer alitas de pollo no es "cosa de pobres" sino todo lo contrario.Resultan más caras que los muslitos.
Para mí que algún listo se hizo rico con la moda.
En fín, que tengan ustedes unas felices barbacoas, a ser posible SIN alitas de pollo
Cuando yo era jovencita, los chorizos, las chuletas y las sardinas, eran alimentos "básicos" en una barbacoa. Eso, claro está, si no se optaba por preparar un arroz caldoso que añadía a los aromas propios, un saborcillo a campo que le aportaba el romero que se quemaba entre la leña.
Pero ahora, no sé si por influencia americana, a la gente le gusta preparar alitas de pollo asadas.
Recuerdo, que hace tiempo, las alitas de pollo se desechaban en las carnicerías. De hecho, las regalaban para dárselas a los perros.
Incluso, se publicó una alerta sanitaria en Italia, que recuerdo armó mucho revuelo.
Resulta que en una empresa de pollos congelados, los empleados, en su mayoría inmigrantes, se llevaban a sus casas las alitas de pollo desechadas, y así ahorrar en comida.
Pues bien, empezaron a manifestar unos trastornos curiosos : todos presentaban un aumento de peso y lo que es peor , a los hombres les crecían los pechos de forma alarmante .
Estudiados los casos, se descubrió que sufrían un trastorno hormonal severo y que era debido a la ingesta de alitas.
Parece ser que en la piel del pollo ( y la zona de alitas es solo piel y grasa) se acumulan todas las sustancias químicas que se le dan al pollo para el engorde, y entre ellas sustancias hay hormonas.
Supongo que desde entonces los operarios de aquella empresa habrán dejado de consumir alitas de forma compulsiva... o se habrán comprado sujetadores de la talla 90...vaya usted a saber.
Las costumbres han cambiado y ahora comer alitas de pollo no es "cosa de pobres" sino todo lo contrario.Resultan más caras que los muslitos.
Para mí que algún listo se hizo rico con la moda.
En fín, que tengan ustedes unas felices barbacoas, a ser posible SIN alitas de pollo
sábado, 30 de abril de 2011
POR SI LE PICAN LOS OJOS
Saben que soy una " enamorada " de las sales de SHÜSSLER.
Es una terapia que practico desde hace más de veinte años. Es sorprendente su actividad curativa.
Ya les prometí hace tiempo, que hablaría de ellas, pero no quiero cansarles con un tratado sobre sales, cuando pueden encontrar en Googletodas sus aplicaciones.
Pero hace unos dias me hicieron una pregunta en naturasunta@gmail.com y como creo que será interesante para muchos, lo comento hoy.
La pregunta en cuestión era referente a un picor y molestia en los ojos tras una operación de miopía.
Descartados procesos infecciosos o alérgicos le recomiendo que tome la biosal número 8 ( natrum muriaticum) y la biosal 11 ( silicea ).
Vayamos por partes:
La biosal 8 regula la circulación de líquidos en el organismo ( ósmosis ) y es la responsable de la sequedad o humedad en las mucosas.
La carencia de esta biosal puede dar lugar entre otros muchos síntomas, a estreñimiento, sequedad de ojos con picor, fotofobia, picor de nariz y de oidos y un sinfin de pequeños ( y grandes) síntomas que podrán estudiar.
La biosal 11, la silicea, está presente en todas las células del cuerpo, y uno de sus "trabajos" es el limpiar .
Es curioso que esta biosal es capaz de "arrastrar" los uratos sobrantes y "asociarse" a ellos formando silicatos, facilitando su expulsión del organismo.
Sería pues interesante utilizarla para en el caso que nos ocupa, limpiar toda la mucosa tras la operación, ayudando a la completa cicatrización.
Ésto es una pequeña muestra de el uso que se puede hacer de las biosales. Son innumerables sus aplicaciones.
Les invito a estudiarlas. Yo me entusiasmé con ellas cuando tuve la oportunidad de conocer al hombre que más sabe de ellas en España : el doctor don José Luis Vázquez Colominas.
Hace casi 20 años escribió un precioso libro que se llama "Las sales de la vida", y que editó el laboratorio Dietakés, ya desaparecido.
Cada día utilizo ese libro en mi consulta. Me sé de memoria casi todas sus páginas. Ese es mi pequeño homenaje diario a este profesor del que tuve la suerte de aprender a amar las sales de Shüssler., y que sé que goza de buena salud, porque leí hace poco una entrevista que le hicieron en la revista " Natural ".
Es una terapia que practico desde hace más de veinte años. Es sorprendente su actividad curativa.
Ya les prometí hace tiempo, que hablaría de ellas, pero no quiero cansarles con un tratado sobre sales, cuando pueden encontrar en Google
Pero hace unos dias me hicieron una pregunta en naturasunta@gmail.com y como creo que será interesante para muchos, lo comento hoy.
La pregunta en cuestión era referente a un picor y molestia en los ojos tras una operación de miopía.
Descartados procesos infecciosos o alérgicos le recomiendo que tome la biosal número 8 ( natrum muriaticum) y la biosal 11 ( silicea ).
Vayamos por partes:
La biosal 8 regula la circulación de líquidos en el organismo ( ósmosis ) y es la responsable de la sequedad o humedad en las mucosas.
La carencia de esta biosal puede dar lugar entre otros muchos síntomas, a estreñimiento, sequedad de ojos con picor, fotofobia, picor de nariz y de oidos y un sinfin de pequeños ( y grandes) síntomas que podrán estudiar.
La biosal 11, la silicea, está presente en todas las células del cuerpo, y uno de sus "trabajos" es el limpiar .
Es curioso que esta biosal es capaz de "arrastrar" los uratos sobrantes y "asociarse" a ellos formando silicatos, facilitando su expulsión del organismo.
Sería pues interesante utilizarla para en el caso que nos ocupa, limpiar toda la mucosa tras la operación, ayudando a la completa cicatrización.
Ésto es una pequeña muestra de el uso que se puede hacer de las biosales. Son innumerables sus aplicaciones.
Les invito a estudiarlas. Yo me entusiasmé con ellas cuando tuve la oportunidad de conocer al hombre que más sabe de ellas en España : el doctor don José Luis Vázquez Colominas.
Hace casi 20 años escribió un precioso libro que se llama "Las sales de la vida", y que editó el laboratorio Dietakés, ya desaparecido.
Cada día utilizo ese libro en mi consulta. Me sé de memoria casi todas sus páginas. Ese es mi pequeño homenaje diario a este profesor del que tuve la suerte de aprender a amar las sales de Shüssler., y que sé que goza de buena salud, porque leí hace poco una entrevista que le hicieron en la revista " Natural ".
...ES QUE RETENGO LÍQUIDO...MIRE USTED
Se produce todos los dias.
Señora sobrada de kilos, con una cintura que sobrepasa los 90 centímetros, que te pide "algo" para "no retener líquidos"
La primera tentación es decirle que "eso" no es líquido.
Pero te aguantas las ganas y le preguntas si se le hinchan los tobillos por la noche...si se levanta con las manos inflamadas...si le aprietan los anillos... que es signo de una "auténtica" retención de líquido.
Cuando todas sus respuestas son negativas, te empiezas a preguntar si esa persona te quiere tomar el pelo.
Ella busca "una infusión" para orinar mucho o defecar mucho, porque supone que ambas cosas la van a dejar delgada.
Ahí empieza el trabajo : hay que convencerla para que haga cinco comidas al dia, que abandone la bollería industrial que tanto le gusta, que consuma vegetales en las dos comidas, fruta fuera de ellas, carne dos veces por semana, tres raciones de pescado semanales, una de legumbres, dos de arroz, cuatro o cinco huevos ...que se mantenga lejos de la bolsa de patatas fritas, del picoteo, de mojar sopas en las salsas...
Un trabajo muy duro, se lo digo yo.
Pero necesitaré una hora por lo menos, para convencerla , con mucho tacto y mucho cariño, de que ESO...no es sólo...líquido.
Señora sobrada de kilos, con una cintura que sobrepasa los 90 centímetros, que te pide "algo" para "no retener líquidos"
La primera tentación es decirle que "eso" no es líquido.
Pero te aguantas las ganas y le preguntas si se le hinchan los tobillos por la noche...si se levanta con las manos inflamadas...si le aprietan los anillos... que es signo de una "auténtica" retención de líquido.
Cuando todas sus respuestas son negativas, te empiezas a preguntar si esa persona te quiere tomar el pelo.
Ella busca "una infusión" para orinar mucho o defecar mucho, porque supone que ambas cosas la van a dejar delgada.
Ahí empieza el trabajo : hay que convencerla para que haga cinco comidas al dia, que abandone la bollería industrial que tanto le gusta, que consuma vegetales en las dos comidas, fruta fuera de ellas, carne dos veces por semana, tres raciones de pescado semanales, una de legumbres, dos de arroz, cuatro o cinco huevos ...que se mantenga lejos de la bolsa de patatas fritas, del picoteo, de mojar sopas en las salsas...
Un trabajo muy duro, se lo digo yo.
Pero necesitaré una hora por lo menos, para convencerla , con mucho tacto y mucho cariño, de que ESO...no es sólo...líquido.
LA DIETA DUkAN Y LA CÁNDIDA ALBICANS
Ya hablé en su día de la dieta que debería seguir una persona aquejada de candidiasis.
También me posicioné hace poco en contra de la dieta Dukan, por su exceso de proteína y la exclusión de frutas en ella.
Pero miren por donde, y gracias a querer buscar el "puntito positivo" en las cosas, me dí cuenta de que al dejar los hidratos de carbono totalmente, como hacen los seguidores de Dukan, podría darse el caso que las personas que tengan ´candidiasis, se verían mejoradas en su patología.
Pero lo que me enfada sobremanera es que muchas de las personas a las que se les advierte que tienen candidiasis les cuesta mucho trabajo abandonar lo dulce , las patatas, la bollería, los bocatas....( en fín todo lo que hace que prolifere la cándida) y refunfuñan y se hacen los mártires...(pobrecito yo, lo que sufro por no comer "lo que come todo el mundo"...)
Sin embargo son capaces de abandonar todo lo que les gusta con tal de caber en el vestido que piensan ponerse en la boda de su prima.
Me duele que la frivolidad prevalezca por encima de la salud
El doctor Dukan sin proponérselo, puede mejorar a las personas con candidiasis.
Y algunos mejorarán incluso su cuerpo serrano, por fuera.
Pero Dukan ha tocado la flauta por casualidad.
Lo que les pase luego a sus seguidores...ya lo arreglaremos otros.
También me posicioné hace poco en contra de la dieta Dukan, por su exceso de proteína y la exclusión de frutas en ella.
Pero miren por donde, y gracias a querer buscar el "puntito positivo" en las cosas, me dí cuenta de que al dejar los hidratos de carbono totalmente, como hacen los seguidores de Dukan, podría darse el caso que las personas que tengan ´candidiasis, se verían mejoradas en su patología.
Pero lo que me enfada sobremanera es que muchas de las personas a las que se les advierte que tienen candidiasis les cuesta mucho trabajo abandonar lo dulce , las patatas, la bollería, los bocatas....( en fín todo lo que hace que prolifere la cándida) y refunfuñan y se hacen los mártires...(pobrecito yo, lo que sufro por no comer "lo que come todo el mundo"...)
Sin embargo son capaces de abandonar todo lo que les gusta con tal de caber en el vestido que piensan ponerse en la boda de su prima.
Me duele que la frivolidad prevalezca por encima de la salud
El doctor Dukan sin proponérselo, puede mejorar a las personas con candidiasis.
Y algunos mejorarán incluso su cuerpo serrano, por fuera.
Pero Dukan ha tocado la flauta por casualidad.
Lo que les pase luego a sus seguidores...ya lo arreglaremos otros.
CELIACOS Y HOSTELERÍA ¡¡¡ Y VIVA CADIZ !!!
Hace tiempo que queria contarles algo precioso que me pasó en Cádiz.
Entré en un restaurante a almorzar...y por lógica el camarero nos relató una carta de pescados que nos hacía la boca agua.
Ya sabrán que ir a Cádiz y no comer pescaíto frito, es un pecado mortal. Pero, ¿ qué hace un celíaco en estos casos ?.
Por experiencia, les confieso que se pasa mal, aunque siempre quede el consuelo de las sardinas asadas, la rosada a la plancha...y poco más.Pero ver como otros se comen a tu lado, unos calamaritos ( también llamados "puntillitas" ) bien frititos...
En fín, que supuse que tendría que tomar una tortilla...
Pero por lo visto el camarero tenía un oído muy fino, porque sin que yo pronunciara la palabra celíaquía, me dijo con el mejor acento gaditano : " Uzté no ze preocupe zeñora, que ezo lo arreglamos enzeguía".
A los pocos minutos otra persona entraba en el restaurante con una bolsa en la mano. Era el dueño del restaurante, que también el hombre estaba con la oreja puesta...y al oir que yo no podía comer trigo, salió pitando a buscar harina de garbanzos.
Luego supe que había pedido el favor en una pequeña tienda que estaba cerrada, y que la dueña reabrió para atenderle.
El camarero llegó muy ufano y me dijo : " Ahora, zeñora, ya puede uzté pedir lo que quiera"
Ni que decir tiene que disfruté de una hermosa y bien presentada "fritura variada" donde no faltaba de "ná".
Siento no poder decir como se llamaba el restaurante porque acababan de mudarse a un nuevo local y no tenía ni el letrero en la puerta...pero conociendo a los gaditanos, estoy segura de que en cualquiera de los que visiten encontrarán el mismo maravilloso y profesional trato.
Pues ¡¡¡ Viva Cai !!!
Entré en un restaurante a almorzar...y por lógica el camarero nos relató una carta de pescados que nos hacía la boca agua.
Ya sabrán que ir a Cádiz y no comer pescaíto frito, es un pecado mortal. Pero, ¿ qué hace un celíaco en estos casos ?.
Por experiencia, les confieso que se pasa mal, aunque siempre quede el consuelo de las sardinas asadas, la rosada a la plancha...y poco más.Pero ver como otros se comen a tu lado, unos calamaritos ( también llamados "puntillitas" ) bien frititos...
En fín, que supuse que tendría que tomar una tortilla...
Pero por lo visto el camarero tenía un oído muy fino, porque sin que yo pronunciara la palabra celíaquía, me dijo con el mejor acento gaditano : " Uzté no ze preocupe zeñora, que ezo lo arreglamos enzeguía".
A los pocos minutos otra persona entraba en el restaurante con una bolsa en la mano. Era el dueño del restaurante, que también el hombre estaba con la oreja puesta...y al oir que yo no podía comer trigo, salió pitando a buscar harina de garbanzos.
Luego supe que había pedido el favor en una pequeña tienda que estaba cerrada, y que la dueña reabrió para atenderle.
El camarero llegó muy ufano y me dijo : " Ahora, zeñora, ya puede uzté pedir lo que quiera"
Ni que decir tiene que disfruté de una hermosa y bien presentada "fritura variada" donde no faltaba de "ná".
Siento no poder decir como se llamaba el restaurante porque acababan de mudarse a un nuevo local y no tenía ni el letrero en la puerta...pero conociendo a los gaditanos, estoy segura de que en cualquiera de los que visiten encontrarán el mismo maravilloso y profesional trato.
Pues ¡¡¡ Viva Cai !!!
domingo, 6 de marzo de 2011
AGÜITA SOMOS...y chuchurriditos terminaremos
Hace mucho tiempo, en un curso sobre medicina alternativa, tuve la oportunidad de conocer el trabajo del doctor EMOTO. Masaru Emoto ha dedicado gran parte de sus investigaciones al estudio de los efectos de la contaminación medioambiental sobre el agua, entre otros muchos proyectos.
Quedé impresionada por las fotografías de su trabajo.Utiliza agua pura, la congela y la fotografía con un microscopio. Después va sometiendo ese agua a distintos niveles de música, ruidos o de productos quimicos que van alterando su naturaleza.
Primero presenta una molécula de agua congelada : es algo precioso, una figura, mitad estrella, mitad flor , con filos nítidos y un brillo increible.
Después de someterla a un ruido desagradable, como el de un rasgueo de guitarra eléctrica, y volverla a fotografiar, la preciosa estrella aparece desdibujada, sin brillo y como deshecha.
Los trabajos del doctor Emoto son muy cuestionados por la comunidad científica, que le acusa de charlatán.Busquen en google "doctor masaru emoto".
No se sorprendan. Es posible que piensen que a este señor japonés, doctor en ciencias, se le ha ido la pinza.Pero quédense con lo positivo.
Me explico : si somos un 80 % agua y si el agua sometida a ruidos fuertes, presenta el deterioro que nos muestran las fotografías de Emoto... lo llevamos claro.
Porque...¿imaginan como estará el "agüita" de esos muchachos que pasan los fines de semana en una discoteca ? ¿ Y como será el 80% de esos chalaos que han convertido su coche en unos bafles con ruedas y que con las ventanillas cerradas nos "obsequian" con un chuntachuntachunta ensordecedor?.
Ea, pues a aplicarse el cuento. Porque por ahora, todos los científicos están en contra de señor Emoto...pero ...¿ y si resulta que lo que ahora se mira con recelo y parece absurdo, fuera cierto ?
Acuerdense de que antes de que los aviones volaran, un científico francés (del que omito el nombre para no insultar a sus herederos) dijo : " Nada más pesado que el aire, puede mantenerse en el aire "...
Quedé impresionada por las fotografías de su trabajo.Utiliza agua pura, la congela y la fotografía con un microscopio. Después va sometiendo ese agua a distintos niveles de música, ruidos o de productos quimicos que van alterando su naturaleza.
Primero presenta una molécula de agua congelada : es algo precioso, una figura, mitad estrella, mitad flor , con filos nítidos y un brillo increible.
Después de someterla a un ruido desagradable, como el de un rasgueo de guitarra eléctrica, y volverla a fotografiar, la preciosa estrella aparece desdibujada, sin brillo y como deshecha.
Los trabajos del doctor Emoto son muy cuestionados por la comunidad científica, que le acusa de charlatán.Busquen en google "doctor masaru emoto".
No se sorprendan. Es posible que piensen que a este señor japonés, doctor en ciencias, se le ha ido la pinza.Pero quédense con lo positivo.
Me explico : si somos un 80 % agua y si el agua sometida a ruidos fuertes, presenta el deterioro que nos muestran las fotografías de Emoto... lo llevamos claro.
Porque...¿imaginan como estará el "agüita" de esos muchachos que pasan los fines de semana en una discoteca ? ¿ Y como será el 80% de esos chalaos que han convertido su coche en unos bafles con ruedas y que con las ventanillas cerradas nos "obsequian" con un chuntachuntachunta ensordecedor?.
Ea, pues a aplicarse el cuento. Porque por ahora, todos los científicos están en contra de señor Emoto...pero ...¿ y si resulta que lo que ahora se mira con recelo y parece absurdo, fuera cierto ?
Acuerdense de que antes de que los aviones volaran, un científico francés (del que omito el nombre para no insultar a sus herederos) dijo : " Nada más pesado que el aire, puede mantenerse en el aire "...
sábado, 5 de marzo de 2011
LA DIETA DUKAN O LOS ASESINATOS EN SERIE
Se ha puesto de moda. Es una dieta que te obliga a comer durante diez dias sólo proteína, es decir, carnes, pescados, mariscos, huevos, yogurt y agua...y para aligerar la conciencia y el intestino, dos cucharadas de salvado de avena.
Esta chorrada dietética la inventó un médico, que según confesó él mismo en una entrevista, llegó a eso por casualidad.
Lo cuenta la revista Dietética y Salud del mes de febrero: el señor Dukan, tenía un paciente que le preguntó un dia qué debería hacer para perder peso. Un poco para salir del paso , le recomendó que sólo comiera carne durante diez dias y que volviera. El buen hombre regresó con diez kilos menos...y entonces fué cuando el doctor empezó a pensar en su dieta.No antes.
Así empezó todo.
Ya la dieta del doctor Atkins, basada en la proteína como único alimento, tuvo su época. El señor Dukan dice que no es lo mismo cuando se lo preguntan. Es lógico . El chauvinismo francés le impedirá decir otra cosa. Unico y maravilloso.
La dieta, la plasmó en un libro y se está forrando a vender libros el buen hombre.
Para más "inri" un programa de la tele le ha dado publicidad.
No es de mal pensados...pensar que "convenga" que la gente haga esa dieta.Al hacerla, uno puede ponerse tan malito, que necesitará de varias especialidades médicas para curarse...lo que querrá decir que no les faltará trabajo a otros, despues de que hayan caido en la trampa de uno.
Dios, que mala malísima soy !!!
¿De verdad quieren que les diga en qué consiste la dieta Dukan ?
Pues anote :
Los 10 primero dias, nada de fruta, ni verdura, ni arroz, ni patatas, ni harinas...sólo proteínas. De desayuno, huevo y yogurt. De almuerzo carne o pescado o ambas cosas y de cena pescado o carne o ambos. Una gozada.
Pueden verla en internet. Pero yo les adelanto que claro que es lógico que se pierda peso a lo bestia. Si solamente metemos proteína en nuestro cuerpo, el organismo necesitará la energía de los glúcidos (hidratos de carbono) para moverse. Como no los recibe, "buscará" la grasa guardada, y la reconvertirá como combustible orgánico, quemándola.
La energía liberada es aparente, porque el cuerpo diríamos que se "cansa" de hacer su trabajo al revés.
Los riñones se sobrecargan por el exceso de proteína, el hígado no almacena glucógeno de reserva, que también faltará en los músculos.
La oxidación será mayor, ya que además no habrá antioxidantes presentes en la fruta y la verdura. El que hace esta dieta, deja de comer alimentos vivos.
Desciende el aporte de enzymas, también presentes en la fruta y la verdura cruda....
En fín qué más quieren.
Si alguien dijo aquello de "París bien vale una Misa", digo yo que a lo mejor hay gente que el perder unos kilos, les vale perder la salud.
No entiendo cómo se alienta desde un programa televisivo de salud, a que la gente haga la dieta Dukan. Es un atentado a la salud.
Y la está haciendo mucha gente . Fijense, que la recomendación de tomar salvado de avena para meter un poco de fibra en la dieta y para absorber algo de los lípidos de los que se abusa, ha hecho que se agotara en toda España el dichoso salvado de avena. Y después de estar agotado y ante la demanda, le han subido el precio. Somos idiotas de UCI.
Y el Dukan debe estar desbaratándose de risa contando billetes de 100 euros, el tío.
Esta chorrada dietética la inventó un médico, que según confesó él mismo en una entrevista, llegó a eso por casualidad.
Lo cuenta la revista Dietética y Salud del mes de febrero: el señor Dukan, tenía un paciente que le preguntó un dia qué debería hacer para perder peso. Un poco para salir del paso , le recomendó que sólo comiera carne durante diez dias y que volviera. El buen hombre regresó con diez kilos menos...y entonces fué cuando el doctor empezó a pensar en su dieta.No antes.
Así empezó todo.
Ya la dieta del doctor Atkins, basada en la proteína como único alimento, tuvo su época. El señor Dukan dice que no es lo mismo cuando se lo preguntan. Es lógico . El chauvinismo francés le impedirá decir otra cosa. Unico y maravilloso.
La dieta, la plasmó en un libro y se está forrando a vender libros el buen hombre.
Para más "inri" un programa de la tele le ha dado publicidad.
No es de mal pensados...pensar que "convenga" que la gente haga esa dieta.Al hacerla, uno puede ponerse tan malito, que necesitará de varias especialidades médicas para curarse...lo que querrá decir que no les faltará trabajo a otros, despues de que hayan caido en la trampa de uno.
Dios, que mala malísima soy !!!
¿De verdad quieren que les diga en qué consiste la dieta Dukan ?
Pues anote :
Los 10 primero dias, nada de fruta, ni verdura, ni arroz, ni patatas, ni harinas...sólo proteínas. De desayuno, huevo y yogurt. De almuerzo carne o pescado o ambas cosas y de cena pescado o carne o ambos. Una gozada.
Pueden verla en internet. Pero yo les adelanto que claro que es lógico que se pierda peso a lo bestia. Si solamente metemos proteína en nuestro cuerpo, el organismo necesitará la energía de los glúcidos (hidratos de carbono) para moverse. Como no los recibe, "buscará" la grasa guardada, y la reconvertirá como combustible orgánico, quemándola.
La energía liberada es aparente, porque el cuerpo diríamos que se "cansa" de hacer su trabajo al revés.
Los riñones se sobrecargan por el exceso de proteína, el hígado no almacena glucógeno de reserva, que también faltará en los músculos.
La oxidación será mayor, ya que además no habrá antioxidantes presentes en la fruta y la verdura. El que hace esta dieta, deja de comer alimentos vivos.
Desciende el aporte de enzymas, también presentes en la fruta y la verdura cruda....
En fín qué más quieren.
Si alguien dijo aquello de "París bien vale una Misa", digo yo que a lo mejor hay gente que el perder unos kilos, les vale perder la salud.
No entiendo cómo se alienta desde un programa televisivo de salud, a que la gente haga la dieta Dukan. Es un atentado a la salud.
Y la está haciendo mucha gente . Fijense, que la recomendación de tomar salvado de avena para meter un poco de fibra en la dieta y para absorber algo de los lípidos de los que se abusa, ha hecho que se agotara en toda España el dichoso salvado de avena. Y después de estar agotado y ante la demanda, le han subido el precio. Somos idiotas de UCI.
Y el Dukan debe estar desbaratándose de risa contando billetes de 100 euros, el tío.
NAPOLEON Y LAS DIETAS DE ADELGAZAMIENTO
Entre las muchas frases que se le atribuyen a Napoleón, me gustó ésta :
"Las leyes no deben ser demasiado estrictas, si queremos que sean cumplidas".
Esto viene a ser lo que pasa con las veinticuatromil dietas adelgazantes que conviven entre nosotros. Algunas son tan estrictas que es imposible cumplirlas, y por tanto son abandonadas al poco tiempo de comenzarlas.
Se empeñan en llamarlas "dietas milagro"...y el milagro está en que alguien las siga.
Ya saben que no me fío de las dietas de temporada, esas que duran justo una primavera o un verano. Ya saben que me burlé de ellas hace tiempo en el blog.
Porque pienso que las dietas no funcionan si se hacen "a lo ancho"...sino cuando se hacen "a lo largo".
De nada sirve matarse de hambre durante dos meses, para perder 7 kilos...y poner 9 al poco de haber dejado la dieta. Creo que es mejor estar un año entero haciendo una dieta razonable, con los nutriente necesarios y las restricciones justas, para conseguir 20 kilos menos y no volverlos a recuperar.
Hacer excentricidades, como estar una semana comiendo pollo, es una solemne chorrada. Napoleón, seguro que opinaría lo mismo.
"Las leyes no deben ser demasiado estrictas, si queremos que sean cumplidas".
Esto viene a ser lo que pasa con las veinticuatromil dietas adelgazantes que conviven entre nosotros. Algunas son tan estrictas que es imposible cumplirlas, y por tanto son abandonadas al poco tiempo de comenzarlas.
Se empeñan en llamarlas "dietas milagro"...y el milagro está en que alguien las siga.
Ya saben que no me fío de las dietas de temporada, esas que duran justo una primavera o un verano. Ya saben que me burlé de ellas hace tiempo en el blog.
Porque pienso que las dietas no funcionan si se hacen "a lo ancho"...sino cuando se hacen "a lo largo".
De nada sirve matarse de hambre durante dos meses, para perder 7 kilos...y poner 9 al poco de haber dejado la dieta. Creo que es mejor estar un año entero haciendo una dieta razonable, con los nutriente necesarios y las restricciones justas, para conseguir 20 kilos menos y no volverlos a recuperar.
Hacer excentricidades, como estar una semana comiendo pollo, es una solemne chorrada. Napoleón, seguro que opinaría lo mismo.
RESPUESTA A ENERO 73.- SOBRE LA CONTRADIETA
Contesto a "enero73" que me preguntaba en el blog si en "la contradieta de Naturasunta" se comía pan en el desayuno.
Bueno, pues vamos a ello : Los desayunos conviene hacerlos en dos veces. Se debe tomar una pieza de fruta al levantarse. Y pasado un ratito, se toma té o café con un trozo pequeño de pan al que se le pone aceite o mantequilla o un huevo .
Sería recomendable beber un vaso de agua ( que no esté fria) al levantarse, unos minutos antes de la fruta.
Si se quiere afinar más, se puede eliminar el pan y sustituirlo por un par de tortas de arroz, que ligeramente tostadas y con aceite y sal de ajo, están de muerte.
Si tu grupo sanguineo es el "O" o el "B" deberias suprimir el pan y utilizar las tortas de arroz o la proteína ( una lata de atún o de sardinas o una tortilla, o un par de lonchas de jamón serrano), ya que a estos dos grupos sanguíneos no les conviene comer trigo si quieren evitar inflamaciones.
Si eres del grupo sanguíneo "A" el pan del desayuno no te inflamará, pero no debes mezclarlo más que con aceite o mantequilla.
Y no olvides a media mañana y media tarde tomar una pieza de fruta o un yogurt desnatado o un vasito de zumo, o tres nueces o siete almendras.
Si aún tienes más dudas, escribeme al correo que figura en el inicio. Así te hubiera contestado enseguida, ya que el correo lo abro bien tempranito por la mañana...y el blogg...ya ves que no.
Siento la tardanza. Gracias por tu atención.
Bueno, pues vamos a ello : Los desayunos conviene hacerlos en dos veces. Se debe tomar una pieza de fruta al levantarse. Y pasado un ratito, se toma té o café con un trozo pequeño de pan al que se le pone aceite o mantequilla o un huevo .
Sería recomendable beber un vaso de agua ( que no esté fria) al levantarse, unos minutos antes de la fruta.
Si se quiere afinar más, se puede eliminar el pan y sustituirlo por un par de tortas de arroz, que ligeramente tostadas y con aceite y sal de ajo, están de muerte.
Si tu grupo sanguineo es el "O" o el "B" deberias suprimir el pan y utilizar las tortas de arroz o la proteína ( una lata de atún o de sardinas o una tortilla, o un par de lonchas de jamón serrano), ya que a estos dos grupos sanguíneos no les conviene comer trigo si quieren evitar inflamaciones.
Si eres del grupo sanguíneo "A" el pan del desayuno no te inflamará, pero no debes mezclarlo más que con aceite o mantequilla.
Y no olvides a media mañana y media tarde tomar una pieza de fruta o un yogurt desnatado o un vasito de zumo, o tres nueces o siete almendras.
Si aún tienes más dudas, escribeme al correo que figura en el inicio. Así te hubiera contestado enseguida, ya que el correo lo abro bien tempranito por la mañana...y el blogg...ya ves que no.
Siento la tardanza. Gracias por tu atención.
DISFRUTA LA FRUTA
En una universidad canadiense llevan años estudiando el efecto anticancerígeno de los alimentos. Concretamente, el té verde y las frutas están siendo investigadas con más interés.
Según los resultados obtenidos, consumiendo a diario frutas, verduras y té verde, se pueden producir en el organismo hasta 2 gramos de fitoquímicos contra el cáncer.
Ya hace tiempo, presenté un trabajo de una joven bióloga cordobesa ( Myriam Villatoro) sobre la RÚCULA y su poder anticancerígeno.
Paralelamente a estas noticias tan esperanzadoras, se nos cae al suelo dicha esperanza , cuando leemos en el mismo periódico que los jóvenes españoles NO consumen ni fruta, ni verdura con frecuencia.
Si además de no consumir anticancerígenos, su dieta está llena de cancerígenos...la cosa empieza a pintar mal para la salud y el futuro de nuestros muchachos.
Según el doctor Servan, autor del best-seller "Cáncer", los alimentos que pueden luchar contra tan terrible enfermedad, son : el te verde, la cúrcuma, el gengibre, las frutas, las verduras, las setas y hongos ( ya hablaremos otro dia de ellos porque es sorprendete su terapia)...los omega 3, y otros muchos a los que le iremos dedicando pequeños espacios aquí.
Lo triste del asunto es que cuando se le pregunta a una madre qué come su hijo, ninguno de estos alimentos entra en el menú del chico. Y sí aquellos no recomendables para esa misma enfermedad.
Su dieta está llena de azúcares, de bebidas carbónicas, nitratos en embutidos y numerosos aditivos, tabaco... precisamente los estudiados por el doctor Servan, como peligrosos.
Pues paciencia, a ver si algún día las " belenes esteban" de las televisiones hablan de ello, porque no veo yo al personal sanitario,educativo y publicitario del pais, haciendo nada por evitar este futuro desastre.
Para llorar.
Según los resultados obtenidos, consumiendo a diario frutas, verduras y té verde, se pueden producir en el organismo hasta 2 gramos de fitoquímicos contra el cáncer.
Ya hace tiempo, presenté un trabajo de una joven bióloga cordobesa ( Myriam Villatoro) sobre la RÚCULA y su poder anticancerígeno.
Paralelamente a estas noticias tan esperanzadoras, se nos cae al suelo dicha esperanza , cuando leemos en el mismo periódico que los jóvenes españoles NO consumen ni fruta, ni verdura con frecuencia.
Si además de no consumir anticancerígenos, su dieta está llena de cancerígenos...la cosa empieza a pintar mal para la salud y el futuro de nuestros muchachos.
Según el doctor Servan, autor del best-seller "Cáncer", los alimentos que pueden luchar contra tan terrible enfermedad, son : el te verde, la cúrcuma, el gengibre, las frutas, las verduras, las setas y hongos ( ya hablaremos otro dia de ellos porque es sorprendete su terapia)...los omega 3, y otros muchos a los que le iremos dedicando pequeños espacios aquí.
Lo triste del asunto es que cuando se le pregunta a una madre qué come su hijo, ninguno de estos alimentos entra en el menú del chico. Y sí aquellos no recomendables para esa misma enfermedad.
Su dieta está llena de azúcares, de bebidas carbónicas, nitratos en embutidos y numerosos aditivos, tabaco... precisamente los estudiados por el doctor Servan, como peligrosos.
Pues paciencia, a ver si algún día las " belenes esteban" de las televisiones hablan de ello, porque no veo yo al personal sanitario,educativo y publicitario del pais, haciendo nada por evitar este futuro desastre.
Para llorar.
MEDICINAS FALSAS EN INTERNET
Según una información aparecida en la revista NATURAL que edita Ecotienda Natural, profesores universitarios alertan de que entre el 50 y el 90 por ciento de los medicamentos ofertados por Internet, son falsos.
Según la misma publicación, la OMS ( organización mundial de la salud ) dice que este porcentaje es "menos alarmante" (?), sólo un 10 %.
Sólo.
Según una de las autoras de esta investigación, en 2007 se decomisaron cuatro millones de unidades de medicaciones falsas..."sólo".
Leí hace tiempo que en unas supuestas cápsulas de melatonina ofertadas por internet, el contenido de estas era ARCILLA.
Listos que salen algunos.
Durante más de un año, no podíamos vender Melatonina en los herbolarios, sin que se nos explicara el motivo para prohibirlo. Mientras, se vendía un polvillo blanco a precio de oro, a través de internet...sin que las autoridades sanitarias hicieran nada por evitarlo.
Si los compradores de este fraude conseguían dormir tras tomar la cápsulita rellena de arcilla... es que el efecto placebo ha sido sorprendente .
Según la misma publicación, la OMS ( organización mundial de la salud ) dice que este porcentaje es "menos alarmante" (?), sólo un 10 %.
Sólo.
Según una de las autoras de esta investigación, en 2007 se decomisaron cuatro millones de unidades de medicaciones falsas..."sólo".
Leí hace tiempo que en unas supuestas cápsulas de melatonina ofertadas por internet, el contenido de estas era ARCILLA.
Listos que salen algunos.
Durante más de un año, no podíamos vender Melatonina en los herbolarios, sin que se nos explicara el motivo para prohibirlo. Mientras, se vendía un polvillo blanco a precio de oro, a través de internet...sin que las autoridades sanitarias hicieran nada por evitarlo.
Si los compradores de este fraude conseguían dormir tras tomar la cápsulita rellena de arcilla... es que el efecto placebo ha sido sorprendente .
lunes, 24 de enero de 2011
TABACO Y LEY...pa morirse
En España mueren cada año 53.000 personas a consecuencia del tabaquismo o de enfermedades relacionadas con el tabaco.
Es decir, 145 personas al dia.
Pero aún hay más : 3.200 personas al dia mueren por ser fumadores pasivos.
Estos datos, facilitados por un jefe del servicio de Neumología de un hospital madrileño, se "escaparon" en un telediario. Y digo se escaparon, porque estos datos no suelen ser los que manejan los responsables de informativos.
Parecen estar más interesados en demostrar "lo duro" que será para los dueños de restaurantes el acomodarse a la ley antitabaco.
Parece que aquí, lo único que importa es el dinero. Dicen algunos "restauradores "( Dios, que palabra tan horrible, cuando eso ha significado siempre, persona que restaura cosas viejas para remozarlas y mejorar su aspecto)....repito, dicen algunos dueños de restaurantes que han gastado muchiiiisimo dinero en acondicionar sus locales haciendo separaciones para los no-fumadores.
Yo, que paseo mucho, les puedo garantizar que en la costa del sol y en sus muchos bares, NO hay ni uno que haya hecho esas obras. Todo lo contrario, habia que ver a los acristalados chiringuitos lucir con orgullo un cartelito que decia que SI podia fumarse, según no sé que ley de sanidad.
Ahora no se fuma y dicen los mismos "restauradores" que han dejado de ganar dinero. Otra vez el dinero.
No entra más dinero en los bares...porque no hay mucho dinero y punto. Tampoco entra mucha gente a las tiendas, no porque no se fume, sino porque no hay tela para gastar.
La ley antitabaco tiene sólo dos incovenientes : 1.- que ha sido promulgada en invierno
y 2.- que ha sido en época de crisis.
Si en lugar de prohibir fumar en enero se les hubiera ocurrido hacerlo en junio, no se hubiera liado tanto jaleo. La gente no quiere salir fuera a fumar, porque hace mucho frío y ya está.
Hubieran tenido toda la primavera y el verano para acostumbrarse a fumar en la calle y al llegar el invierno, ya estarían listos para acatar la ley.
Y en cuanto a la crisis, hace un año, el jubilado que tenía un par de euros, se los gastaba en un cafelillo en el bar y pasaba toda la mañana entretenido. Ahora, no es que no le dejen fumar dentro... es que esos dos euros se los tiene que dar a su nieto, un "ni-ni" al que ya no le alcanza para recargar el móvil.
Mientras todos piensan en el dinero, habrá gente que dejará de morirse por el tabaco, y habrá camareros que no tendrán que soportar los humos ajenos por llevar un sueldo a su casa.
Por mí y por la salud de todos, yo estoy encantada.
Es decir, 145 personas al dia.
Pero aún hay más : 3.200 personas al dia mueren por ser fumadores pasivos.
Estos datos, facilitados por un jefe del servicio de Neumología de un hospital madrileño, se "escaparon" en un telediario. Y digo se escaparon, porque estos datos no suelen ser los que manejan los responsables de informativos.
Parecen estar más interesados en demostrar "lo duro" que será para los dueños de restaurantes el acomodarse a la ley antitabaco.
Parece que aquí, lo único que importa es el dinero. Dicen algunos "restauradores "( Dios, que palabra tan horrible, cuando eso ha significado siempre, persona que restaura cosas viejas para remozarlas y mejorar su aspecto)....repito, dicen algunos dueños de restaurantes que han gastado muchiiiisimo dinero en acondicionar sus locales haciendo separaciones para los no-fumadores.
Yo, que paseo mucho, les puedo garantizar que en la costa del sol y en sus muchos bares, NO hay ni uno que haya hecho esas obras. Todo lo contrario, habia que ver a los acristalados chiringuitos lucir con orgullo un cartelito que decia que SI podia fumarse, según no sé que ley de sanidad.
Ahora no se fuma y dicen los mismos "restauradores" que han dejado de ganar dinero. Otra vez el dinero.
No entra más dinero en los bares...porque no hay mucho dinero y punto. Tampoco entra mucha gente a las tiendas, no porque no se fume, sino porque no hay tela para gastar.
La ley antitabaco tiene sólo dos incovenientes : 1.- que ha sido promulgada en invierno
y 2.- que ha sido en época de crisis.
Si en lugar de prohibir fumar en enero se les hubiera ocurrido hacerlo en junio, no se hubiera liado tanto jaleo. La gente no quiere salir fuera a fumar, porque hace mucho frío y ya está.
Hubieran tenido toda la primavera y el verano para acostumbrarse a fumar en la calle y al llegar el invierno, ya estarían listos para acatar la ley.
Y en cuanto a la crisis, hace un año, el jubilado que tenía un par de euros, se los gastaba en un cafelillo en el bar y pasaba toda la mañana entretenido. Ahora, no es que no le dejen fumar dentro... es que esos dos euros se los tiene que dar a su nieto, un "ni-ni" al que ya no le alcanza para recargar el móvil.
Mientras todos piensan en el dinero, habrá gente que dejará de morirse por el tabaco, y habrá camareros que no tendrán que soportar los humos ajenos por llevar un sueldo a su casa.
Por mí y por la salud de todos, yo estoy encantada.
domingo, 23 de enero de 2011
OBSOLESCENCIA PROGRAMADA Y OTRAS CHORRADAS
Allá por los años 20 del pasado siglo, un grupo de señores se reunieron para decidir que las bombillas debería durar menos tiempo. Sí, sí ha leído bien.
Por lo visto las bombillas estaban hechas para durar muchos años, miles y miles de horas de luz. Pero esto parecía ser muy, pero que muy peligroso para la economia mundial.
Si las bombillas duraban mucho....¿ qué se hacía entonces con las que se iban a amontonar en los almacenes?. Porque si no se fundían, nadie compraba más bombillas, y si nadie las compraba, sobraban los obreros que las fabricaban...y si eso pasaba... no estaban los tiempos, en plena crisis para mandar al paro a más gente.
Así que decidieron entre todos los fabricantes de bombillas, que las iban a fabricar un "poquito" más endebles, menos duraderas y menos eficientes.
Ya está. Así se inventó la sociedad de consumo.Ahora las lavadoras se fabrican para que duren un número determinado de horas, las impresoras llevan un artilugio dentro para que fallen después de un tiempo de uso programado. Los electrodomésticos parece que sólo duran hasta que se les acaba la garantía. Y lo malo es que la "obsolescencia programada" se ha extendido a todo aquello que se puede comprar.
Recuerdo cuando era pequeña y mi madre compraba lentejas o garbanzos y se los vendían en un cartucho de papel ( no se usaba la bolsa de plástico) y los pesaban directamente, sacándolos de un saco.
Ahora las recogemos de una estantería del supermercado, pero eso sí después de rebuscar como posesos en las esquinitas de la bolsa...la ¡¡¡fecha de caducidad!!!.
Todos en busca de la fecha de caducidad. Somos idiotas.
Si las lentejas de mi infancia no estaban tratadas con química para que no fueran atacadas por las siete plagas egipcias como las de ahora... ¿ como es que se caducan éstas y no aquellas ?
Siempre me he preguntado qué se hace con esos miles de paquetes de alimentos que están en las estanterías de los supermercados, que exiben , yo diría que oscenamente, una fecha de caducidad cercana. ¿ Están también esos productos , programados para quedar "obsoletos" es decir para no servir ?.
Si en una estantería quedan 50 paquetes de lentejas con fecha de caducidad para dentro de un mes...seguro que buscaremos entre las del fondo, por si hay algún paquete que caduque dentro de dos. Y dentro de unos dias el comerciante las retirará para sustituirlas por otras con fecha más lejana...Así el envasador de lentejas podrá seguir pagando a alguien que envase lentejas.
Está clarísimo.
Y como somos todos unos maravillosos malpensados...vamos a pensar... bien.
Productos bien envasados, en blister o con cierres herméticos deberían durar mucho tiempo , pero están sometidos al etiquetado de obsolescencia.
A este paso los cartones de envalar llevarán su bonita y obscena fecha de caducidad.
Por lo visto las bombillas estaban hechas para durar muchos años, miles y miles de horas de luz. Pero esto parecía ser muy, pero que muy peligroso para la economia mundial.
Si las bombillas duraban mucho....¿ qué se hacía entonces con las que se iban a amontonar en los almacenes?. Porque si no se fundían, nadie compraba más bombillas, y si nadie las compraba, sobraban los obreros que las fabricaban...y si eso pasaba... no estaban los tiempos, en plena crisis para mandar al paro a más gente.
Así que decidieron entre todos los fabricantes de bombillas, que las iban a fabricar un "poquito" más endebles, menos duraderas y menos eficientes.
Ya está. Así se inventó la sociedad de consumo.Ahora las lavadoras se fabrican para que duren un número determinado de horas, las impresoras llevan un artilugio dentro para que fallen después de un tiempo de uso programado. Los electrodomésticos parece que sólo duran hasta que se les acaba la garantía. Y lo malo es que la "obsolescencia programada" se ha extendido a todo aquello que se puede comprar.
Recuerdo cuando era pequeña y mi madre compraba lentejas o garbanzos y se los vendían en un cartucho de papel ( no se usaba la bolsa de plástico) y los pesaban directamente, sacándolos de un saco.
Ahora las recogemos de una estantería del supermercado, pero eso sí después de rebuscar como posesos en las esquinitas de la bolsa...la ¡¡¡fecha de caducidad!!!.
Todos en busca de la fecha de caducidad. Somos idiotas.
Si las lentejas de mi infancia no estaban tratadas con química para que no fueran atacadas por las siete plagas egipcias como las de ahora... ¿ como es que se caducan éstas y no aquellas ?
Siempre me he preguntado qué se hace con esos miles de paquetes de alimentos que están en las estanterías de los supermercados, que exiben , yo diría que oscenamente, una fecha de caducidad cercana. ¿ Están también esos productos , programados para quedar "obsoletos" es decir para no servir ?.
Si en una estantería quedan 50 paquetes de lentejas con fecha de caducidad para dentro de un mes...seguro que buscaremos entre las del fondo, por si hay algún paquete que caduque dentro de dos. Y dentro de unos dias el comerciante las retirará para sustituirlas por otras con fecha más lejana...Así el envasador de lentejas podrá seguir pagando a alguien que envase lentejas.
Está clarísimo.
Y como somos todos unos maravillosos malpensados...vamos a pensar... bien.
Productos bien envasados, en blister o con cierres herméticos deberían durar mucho tiempo , pero están sometidos al etiquetado de obsolescencia.
A este paso los cartones de envalar llevarán su bonita y obscena fecha de caducidad.
NARANJA Y PIÑA PARA EL NIÑO Y LA NIÑA
Hace unos dias, una mamá me decía orgullosa, que aunque a su niño de dos años no le gustaba la fruta, " hoy se ha bebido un vaso entero de zumo de naranja".
Me quedé ojiplática ( con los ojos como platos, por si no le suena) y estuve la siguiente media hora convenciéndola para que dejara de hacerlo.
Esto se explica facilmente.
Para llenar un vaso de zumo hacen falta al menos cuatro naranjas. En la naranja, hay por supuesto vitaminas, pero también ácido cítrico.
El ácido cítrico es un limpiador, desengrasante y desincrustante muy eficaz para incluso quitar el óxido de una superficie metálica. En un vaso lleno...hay suficiente ácido para limpiar una reja.
A un niño de dos años le basta una naranja y debe estar diluida en agua.
Cuando se le da en exceso, podemos producir en su vesícula biliar un vaciado violento de bilis, que puede llegar a ocasionarle incluso un vómito.
Igual ocurre con la piña y su zumo. En este caso es la bromelaína o bromelina, enzyma muy presente en la piña que en este caso, puede producir molestias en la mucosa de la boca.
La explicación : las enzymas, entre otras cosas, sirven para digerir las proteínas.
Pruebe a "ablandar" una carne añadiéndole zumo de piña natural.Queda estupenda.
Pues imagine qué puede hacer un exceso de bromelaína en la lengua y entorno de la boca de un niño.
Así que siendo bueno el zumo de piña o de naranja...es más bueno... si va en pequeñas cantidades.
Me quedé ojiplática ( con los ojos como platos, por si no le suena) y estuve la siguiente media hora convenciéndola para que dejara de hacerlo.
Esto se explica facilmente.
Para llenar un vaso de zumo hacen falta al menos cuatro naranjas. En la naranja, hay por supuesto vitaminas, pero también ácido cítrico.
El ácido cítrico es un limpiador, desengrasante y desincrustante muy eficaz para incluso quitar el óxido de una superficie metálica. En un vaso lleno...hay suficiente ácido para limpiar una reja.
A un niño de dos años le basta una naranja y debe estar diluida en agua.
Cuando se le da en exceso, podemos producir en su vesícula biliar un vaciado violento de bilis, que puede llegar a ocasionarle incluso un vómito.
Igual ocurre con la piña y su zumo. En este caso es la bromelaína o bromelina, enzyma muy presente en la piña que en este caso, puede producir molestias en la mucosa de la boca.
La explicación : las enzymas, entre otras cosas, sirven para digerir las proteínas.
Pruebe a "ablandar" una carne añadiéndole zumo de piña natural.Queda estupenda.
Pues imagine qué puede hacer un exceso de bromelaína en la lengua y entorno de la boca de un niño.
Así que siendo bueno el zumo de piña o de naranja...es más bueno... si va en pequeñas cantidades.
domingo, 9 de enero de 2011
HERBOLARIOS Y EUFEMISMOS
Al lugar donde se vende carne, se le llama carnicería. Donde se venden pasteles, siempre se le ha llamado pastelería...y donde se venden hierbas, productos hechos con hierbas, deberíamos llamarlo herbolario o herboristería.
No me gusta el nombre de HERBODIETÉTICA pero reconozco que es bastante acertado. Desgraciadamente, mucha gente confunde los establecimientos de medicina natural con "sitios" donde se venden productos para adelgazar, porque es a lo único que les suena la palabra dietética.
Parece mentira que con toda la información de la que se dispone, haya tantos que crean que SOLO hay que ponerse a dieta porque se está gordo.
Cuando me consultan sobre un problema de sueño, pregunto primero " ¿como come?)
Si el motivo de la consulta es un dolor muscular, o una descalcificación o una caída de pelo, o cansancio continuo , o jaqueca....siempre pregunto " ¿qué come?"
Se olvidan que el cuerpo reacciona hacia la salud en cuanto se le modifica la dieta.
Ya lo dijo Hipócrates hace un montón de siglos : "que tu alimento sea tu medicina".
Tengo una consulta y tengo un... h e r b o l a r i o.
Un herbolario donde se aconsejan hierbas en forma de pastillas, infusiones o extractos, para mejorar en salud.Y donde se procura tanto en el gabinete como en el mostrador, que los clientes coman bien, sano y respetando sus cuerpos y la naturaleza.Pero no para que adelgacen, sino para estar mejor.
Mientras encontramos un nombre mejor para definirnos... los herbodietéticos seguiremos aportando nuestro granito de arena para que todos estén más sanitos.
No me gusta el nombre de HERBODIETÉTICA pero reconozco que es bastante acertado. Desgraciadamente, mucha gente confunde los establecimientos de medicina natural con "sitios" donde se venden productos para adelgazar, porque es a lo único que les suena la palabra dietética.
Parece mentira que con toda la información de la que se dispone, haya tantos que crean que SOLO hay que ponerse a dieta porque se está gordo.
Cuando me consultan sobre un problema de sueño, pregunto primero " ¿como come?)
Si el motivo de la consulta es un dolor muscular, o una descalcificación o una caída de pelo, o cansancio continuo , o jaqueca....siempre pregunto " ¿qué come?"
Se olvidan que el cuerpo reacciona hacia la salud en cuanto se le modifica la dieta.
Ya lo dijo Hipócrates hace un montón de siglos : "que tu alimento sea tu medicina".
Tengo una consulta y tengo un... h e r b o l a r i o.
Un herbolario donde se aconsejan hierbas en forma de pastillas, infusiones o extractos, para mejorar en salud.Y donde se procura tanto en el gabinete como en el mostrador, que los clientes coman bien, sano y respetando sus cuerpos y la naturaleza.Pero no para que adelgacen, sino para estar mejor.
Mientras encontramos un nombre mejor para definirnos... los herbodietéticos seguiremos aportando nuestro granito de arena para que todos estén más sanitos.
PSORIASIS y medicina natural
Hace unos dias fué a visitarme una amable señora que decía haber descubierto una crema con la que curar la psoriasis. Buscaba un laboratorio al que ofrecerle la fórmula, pero temía que su trabajo de años no fuera valorado o peor aún que se perdiera en algún despacho.
Las cosas de palacio ... van despacio y tampoco funcionan como antes. Ahora no puede cualquiera ponerse en una esquina a vender un producto sin que las autoridades sanitarias lo controlen, por muy milagroso que sea.
Por supuesto que desconozco la fórmula de esta señora. Ya me gustaría, sobre todo porque durante muchos años, he estudiado que los mejores médicos afirman que la psoriasis es incurable.
Pero también hace años que receto una fórmula casera para mejorar el aspecto escamoso de la piel.
En espera de que nuestra amable conciudadana ponga la suya en el mercado, paso a informarles de la que llevo años usando con éxito :
--Mezcle en un recipiente de cristal :
- Aloe vera puro pasteurizado ( es muy bueno el de la marca Tongil, y está bien de precio ). No use aloe directamente de la planta, porque puede tener problemas si no está pasteurizado.
- Extracto de romero .
- Aceite de rosa mosqueta ( la marca Marnys tiene una buena calidad y no es caro)
Se remueve bien y se pone sobre la zona de la piel que presente descamación.
Todas las personas que lo han usado presentan mejoría, pero ya saben que además deben cambiar su dieta, dejar de fumar, bañarse en el mar, dejar de tomar conservantes ni colorantes, llevar una vida saludable y sin estress... en fín que les presto mi fórmula... y ya ustedes dirán.
Las cosas de palacio ... van despacio y tampoco funcionan como antes. Ahora no puede cualquiera ponerse en una esquina a vender un producto sin que las autoridades sanitarias lo controlen, por muy milagroso que sea.
Por supuesto que desconozco la fórmula de esta señora. Ya me gustaría, sobre todo porque durante muchos años, he estudiado que los mejores médicos afirman que la psoriasis es incurable.
Pero también hace años que receto una fórmula casera para mejorar el aspecto escamoso de la piel.
En espera de que nuestra amable conciudadana ponga la suya en el mercado, paso a informarles de la que llevo años usando con éxito :
--Mezcle en un recipiente de cristal :
- Aloe vera puro pasteurizado ( es muy bueno el de la marca Tongil, y está bien de precio ). No use aloe directamente de la planta, porque puede tener problemas si no está pasteurizado.
- Extracto de romero .
- Aceite de rosa mosqueta ( la marca Marnys tiene una buena calidad y no es caro)
Se remueve bien y se pone sobre la zona de la piel que presente descamación.
Todas las personas que lo han usado presentan mejoría, pero ya saben que además deben cambiar su dieta, dejar de fumar, bañarse en el mar, dejar de tomar conservantes ni colorantes, llevar una vida saludable y sin estress... en fín que les presto mi fórmula... y ya ustedes dirán.
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